浅草のアイシングクッキーとシフォンケーキの教室・ヒフミヤ〜蔵前・上野・浅草橋・御徒町

浅草のアイシングクッキーとシフォンケーキの教室・ヒフミヤ〜蔵前・上野・浅草橋・御徒町

アイシングクッキーを新しい特技にしませんか
入門〜上級まで5種類のコースレッスンを随時開催
少人数制のレッスンでアイシングクッキー作りの自立をサポートしています
週末レッスン、ZOOMを使ったリモートレッスンOKです

東京都浅草のアイシングクッキー教室ヒフミヤにようこそ~

蔵前や合羽橋からも徒歩圏内にある
初心者から学べるアイシングクッキー教室です。

新しい趣味探しに、週末のリフレッシュ。
開業に向けた資格取得。
あなたの新しい一歩を踏み出すお手伝いいたします。

工程は少なく、シンプルで印象的に。
もったいなくなく美味しく食べられるアイシングクッキーづくりが得意です。

おかし作りの経験がなくても、器用さに自信がなくても大丈夫。
一緒に!アイシングクッキーづくりをはじめませんか。

(レッスンメニューはこちら)
https://1238cookie.amebaownd.com


日本サロネーゼ協会
アイシングクッキー認定講師
アイシングクッキーマスター認定講師(上級資格)
パイプドフラワー専科講師(上級資格)
カリグラフィーアイシングクッキー認定講師
ケーキポップス認定講師
デコ蒸しまん認定講師
マスター試験対策講座本部認定教室

第4期関東A支部リーダー

青山天使のしふぉん
ゴールド認定教室

ヒフミヤ
さくらい しょうこ

 

2月最初の日曜日は、シフォンケーキレッスンでした

 

昨年アイシングクッキー認定講座を受講くださった生徒様が、

「シフォンケーキもぜひ!」とリクエストくださって、

生徒様のおうちまでお伺いいたしました。




 

青山天使のしふぉんのレシピは

卵の力だけでふわんふわんに焼き上げるのが特徴!

そのふわんふわんのカギを握るのは、

強いメレンゲを作れるか?!という点と

ふわんふわんをいかに保持した状態で混ぜ合わせることができるか?!

などいくつかの工程で抑えておきたいポイントがあるんです。

 

 

さすが、アイシングクッキー認定講師さま。

丁寧に、一工程ずつ作り進めて、ふわんふわんのシフォンケーキを焼き上げてくださいました。

 

シンプルな材料だからこその飽きない味わいが、やみつきなんですよね〜。

型はずしもとってもお上手でした!




 

 

ぜひまた復習して作ってみてくださいね

 

 

ご受講いただきまして、ありがとうございました。

 

 

 

シフォンケーキのレッスンはzoomを使ったオンラインと

講師がお伺いする出張レッスンで随時開講しています。

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シフォンケーキ初めての方も、ふわんふわんに焼けますよ!

 

ご興味おありの方は、お問い合わせください

お問い合わせフォーム

 

 

 

 

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○資格が取得できる、認定講師講座各種は1名様から通年募集中です○


アイシングクッキー認定講師講座 (全6回・108980円)
カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座(全4回・83,164円)
アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級クラス)(全6回・162,957円)
パイプドフラワー認定講師講座(上級クラス)(全4回・126,421円)



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○ヒフミヤ、ケーキレッスン始めるってよ!○

 

 

ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

 

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン(全7回・単発受講可能)

○基礎コース(バニラ・キャラメルモカ・京抹茶)(各6500円)

○応用コース(フルーツ・オリーブ&チーズ・スパイシーココア・オレンジ)(各7000円)

 

 

 

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○お気軽にお問い合わせください○

 

最新のレッスンスケジュールはこちらよりご確認ください

 

募集中のレッスンメニューはこちらよりご確認ください

 

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東京都台東区のアイシングクッキー教室

ヒフミヤ

さくらい しょうこ

 

 

 

 

アイシングクッキー認定講師講座の2回目でした。

 

 

講座の2回目では、初回に引き続き、「馴染み模様」と呼ばれるぬり方を学びます。

 

仕組みは初回と同じなのですが、工程が少し増えますので、

その分作業の手早さが求められます。

また、ペインティングで仕上げに一手間加えて、

より本格的な仕上がりに。



 

描ける模様のパターンが増えると、作品作りの幅が広がりますね。

 

前回に引き続き、とってもテキパキと仕上げてくださいました。

アラザンの配置もお上手です!




色味を変えるとまた雰囲気が変わります。違う色でもぜひ作ってみてくださいね〜

 

お疲れ様でした!

 

 

 

 

 



(こちらは講師のデモです。デモなので、カリキュラムで使わない色が入っていますが

色味が変わると同じ模様でも印象が随分と違いますよね)

 

 

 

資格が取得できる!アイシングクッキー認定講師講座は

お一人から通年開講しています

教室での対面開講、オンライン開講

どちらも承ります

 

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○資格が取得できる、認定講師講座各種は1名様から通年募集中です○


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アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級クラス)(全6回・162,957円)
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ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

 

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン(全7回・単発受講可能)

○基礎コース(バニラ・キャラメルモカ・京抹茶)(各6500円)

○応用コース(フルーツ・オリーブ&チーズ・スパイシーココア・オレンジ)(各7000円)

 

 

 

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ヒフミヤのバレンタインのワンデイレッスン!

今回はこんなイメージで作ります

 

2月12日(水)はまだお席が2席あります

バレンタインにも間に合う日程で、アイシングクッキー作って見ませんか〜♡

 

 

目新しいところでいうと、ハートのキルティング塗りでしょうか。

不規則な塗りですが、仕上がるとかわいいですよ

 

ちょっとビターなチョコクッキーに

白と「チョコクッキーに映えるピンク」2色でアイシングします。

 

キラキラをふんだんに使ってウインク仕上げは華やかに。

 

また、おひとりさま分は大きいクッキー小さいクッキーあわせて全部で12枚。たっぷり。

 

 

 1枚ごとにできる!が増えていくのを楽しんでいただけます🎵

難しいところはイージーモードに変更したり、講師がお手伝いします。

 

 

 *バレンタインのワンデイレッスン*

 

○12枚のクッキーにアイシングします

○着色や調整済みのクリームを使います

 

参加費・5500円

レッスン時間・最大180分(進捗によって早く終わる場合があります。時間内に終わらないクッキーはおうちで仕上げていただく場合があります)

 

レッスン開催日

2月9日(日)13時〜

11日(火)13時〜

12日(水)10時〜

14日(金)10時〜

 

レッスンは2月末ごろまで、リクエストベースでもご対応いたします。お日にちご相談ください

 

 

参加のお問い合わせはこちらのフォームからお願いいたします

お問い合わせフォーム

 

 

 

 

 

 

 
資格が取得できる!基礎からしっかり学べる!
アイシングクッキー初めての方や独学で楽しんでいた方にも人気のコースレッスンは
1名様から随時開講しています
2月3月スタートクラス(教室レッスン、オンラインレッスン)は、
まずはご相談からお気軽にどうぞ

 

 

 

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○資格が取得できる、認定講師講座各種は1名様から通年募集中です○


アイシングクッキー認定講師講座 (全6回・108980円)
カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座(全4回・83,164円)
アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級クラス)(全6回・162,957円)
パイプドフラワー認定講師講座(上級クラス)(全4回・126,421円)



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○ヒフミヤ、ケーキレッスン始めるってよ!○

 

 

ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

 

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン(全7回・単発受講可能)

○基礎コース(バニラ・キャラメルモカ・京抹茶)(各6500円)

○応用コース(フルーツ・オリーブ&チーズ・スパイシーココア・オレンジ)(各7000円)

 

 

 

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ヒフミヤ

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ご覧いただきありがとうございます。

2025年3月までのレッスンスケジュールは以下の通りです。

 

レッスンメニューはお問い合わせいただきました順にご対応いたします。

お気軽にリクエスト、お問い合わせください。

 

レッスン内容はいちばんはじめにお問い合わせいただいた方のリクエストを承ります。

ご希望のレッスンがございましたら、お早めに!

 

レッスンでお会いできますことを楽しみにお待ちしております。

 

 

○お問い合わせ○

 

レッスンのお申し込みお問い合わせは

お問い合わせフォーム

 

 

 または

LINE 

から承っています。オンラインレッスン、資格取得コースの場合は、日にちに余裕を持ってご連絡ください

 

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(2月6日現在)

 

 

2月

 

 

9日(日)9時 アイシングクッキー認定講師講座①

 

12日(水)10時〜「バレンタインのワンデイレッスン」(残り3席)

14日(金)10時 アイシングクッキー認定講師講座①

 

23日(日)9時  アイシングクッキー認定講師講座

     13時  口金絞りのワークショップ

 

26日(水)13時  アイシングクッキー認定講師講座

28日(金)

 

 

3月

 

2日(日)9時 アイシングクッキー認定講師講座

 

6日(木)13時  アイシングクッキー認定講師講座

8日(土)13時  アイシングクッキー認定講師講座

 

10日(月)

11日(火)午後〜

13日(木)卒業生さんスキルアップレッスン

15日(土)9時  アイシングクッキー認定講師講座

 

 

17日(月)

21日(金)

22日(土)

23日(日)10時 アイシングクッキー認定講師講座

 

30日(日)10時  アイシングクッキー認定講師講座

 

 

上記以外の日程でレッスンをご希望がございましたら

レッスンメニューによっては対応できる場合がございますのでご相談ください。

 

 

 

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○資格が取得できる!JSA認定講師講座各コース○

 

1名から随時開講可能!アイシングクッキー上級資格を持つ講師が指導いたします。

オンラインレッスン(ZOOM使用)も対応しています

 

アイシングクッキー認定講師講座 (全6回・121,716円)
カリキュラムのデザインが一部変更になりました!より可愛く作りやすく学びやすく♪
カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座(全4回・83,164円)
アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級クラス)(全6回・162,957円)

パイプドフラワー認定講師講座(上級クラス)(全4回・126,421円)
アイシングクッキーマスター試験対策講座(マスター試験合格を目指す方対象の講座です)

 

エコレジンクラフト認定講師講座(全6回・91.355円)

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※表示している金額は受講費と教材費の合計金額です。

 

 

○シフォンケーキ○

青山天使のしふぉん 認定教室です。

添加物を使用せず、卵の力だけで焼き上げるふわんふわんのシフォンケーキを焼いてみませんか。

オンラインまたは出張レッスンにて承ります。

コースレッスン、単発レッスンに関わらず初回は「バニラしふぉん」のレッスンとなります

(基礎コース・全3回)

バニラ、キャラメルモカ、京抹茶(各6500円)

(応用コース・全4回)

フルーツ・オリーブ&チーズ・スパイシーココア・オレンジ(各7000円)

 

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○ワンデイレッスン○

不定期開催です。過去開催のレッスンやJSA公式スキルアップレッスンについては個別にお問い合わせください

バレンタインのワンデイレッスン(1回完結)

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曼荼羅風アイシングクッキー(ワンデイレッスン(1回完結))

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アイシングクッキー基礎レッスン!「aからはじまる、、、!」

 

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東京都台東区のアイシングクッキー教室

ヒフミヤ

さくらい しょうこ

 

 

 

 

 

2025年1期生(という表現で合っているのかわかりませんが)のアイシングクッキー認定講師講座がスタートしました。




 

今回ご受講されているのは、アイシングクッキーづくりは初めてやりますと

おっしゃる生徒様。

実は以前にもお問い合わせくださっていたのですが、

お仕事が忙しくなってしまったとのことで、また新たにお問い合わせくださったのでした。

 

初回は、アイシングクリームを練ったり、色をつけたり

そして実際にアイシングしてクッキーを仕上げたりと

やること盛りだくさん。

 

説明する箇所も多く、次から次へ

生徒様にとってはいちばん忙しい回の一つです



 

とても落ち着いて、1工程1工程すすめてくださいました。

講座のあとで「疲れました?」とお尋ねしたところ、

「2時間あっという間でした」「たのしかったです」と

お話されていたのが印象的でした。

 

ここから全6回!有意義な講座にいたしましょう

よろしくお願いいたします!

 

 

 



 

資格が取得できる!アイシングクッキー認定講師講座は

お一人から通年開講しています

教室での対面開講、オンライン開講

どちらも承ります

 

ご興味おありの方は、お問い合わせください

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○資格が取得できる、認定講師講座各種は1名様から通年募集中です○


アイシングクッキー認定講師講座 (全6回・108980円)
カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座(全4回・83,164円)
アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級クラス)(全6回・162,957円)
パイプドフラワー認定講師講座(上級クラス)(全4回・126,421円)



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○ヒフミヤ、ケーキレッスン始めるってよ!○

 

 

ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

 

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン(全7回・単発受講可能)

○基礎コース(バニラ・キャラメルモカ・京抹茶)(各6500円)

○応用コース(フルーツ・オリーブ&チーズ・スパイシーココア・オレンジ)(各7000円)

 

 

 

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