ついに推しクッキーをつくる

もっぱら作ってもらってうれしい、だった（アイシングクッキー講師なのに！）推しクッキーに

ついに挑戦！しました。

キャラクタークッキーは基本的にはアイシングクッキーづくりのスキルを使うので

作り方はわかるんですけど

キャラクターはね、目鼻の位置がちょっとでもずれると「そっくりさん」になっちゃうわけで。

これはね、アイシングのスキルだけあればいいわけではなくて、

模写のスキルだったり筆遣いのスキルだったりが問われてくる。

推しとなるとさらにまた別のハナシで。

寸分の狂いもなく、仕上げたい欲が増す気がします。

とはいえ、スキルってのは何もしないでじっとしていて身につくわけではないので

自分にがっかりしながら作って作って作りまくる！が

近道なんですよね。

子どもたちに「まだ作ってるの〜？」とあきれられながら。

まあまあなんとかここまで。

キャラクタークッキーなど、模写するデザインは

再現度っていう誰が見ても明らかな出来栄えの指針があって

自己採点がしやすかったな。

上手な人に作ってもらうもの、と決め込んでいましたが、

自分で作ってみたらそれはそれで楽しかったです。

できた！の達成感もひとしお。

また作ってみようかな。

基本的なアイシングクッキーのやり方を知っていると、

こんなのできるかな？あれも作れそう！

を自分の手で試せるのがいいですよね。

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クリスマスのワークショップ↑

と、

お正月のアイシングクッキーレッスン↑

年末年始もたのしくアイシングしましょー！

○アイシングクッキーづくりの自立を応援！○

【アイシングクッキーコース「TENARAI〜手習い」（全3回）（24,200円（税込））

【アイシングクッキーコース「SAIJIKI〜歳時記」（全５回）（44,000円（税込））

こちらは通年開講です
（ZOOMを使用したリモートレッスンです）
アイシングクッキづくりが初めての方、基礎的な技術を見直したい方。
継続してアイシングクッキーレッスンに参加したい方にオススメです
TENARAI〜講座の詳細はこちらをご覧ください

SAIJIKI〜講座の詳細はこちらをご覧ください

○資格が取得できる、認定講師講座各種は１名様から通年募集中です○


○アイシングクッキー認定講師講座　（全6回・108,980円）
○カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座（全4回・78,100円）
○アイシングクッキーマスター認定講師講座（上級クラス）（全6回・152,143円）
○パイプドフラワー認定講師講座（上級クラス）（全4回・114,928円）
○エコレジンクラフト認定講師講座（クラフトのコースレッスン）（全６回・83,050円）




 

○ヒフミヤ、ケーキレッスン始めるってよ！○

ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン（全7回・単発受講可能）

○基礎コース（バニラ・キャラメルモカ・京抹茶）(各6500円）

○応用コース（フルーツ・オリーブ＆チーズ・スパイシーココア・オレンジ）（各7000円）

 

○お気軽にお問い合わせください○

最新のレッスンスケジュールはこちらよりご確認ください

募集中のレッスンメニューはこちらよりご確認ください

下記いずれかよりお問い合わせ・ご連絡ください

○（お問い合わせフォーム）

東京都台東区のアイシングクッキー教室

ヒフミヤ

さくらい しょうこ

【おしらせ】教室のラインアカウントのリニューアル

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ちょっとだけ見やすくなってるのかな。

お問い合わせはしやすくなってるかな、、、

微々たるものではありますが、SNSまわりも技術革新についていかないとですね。

旧アカウントも

引き続きメッセージのやり取りできます。

いずれ統合したいですが。

ご案内でした。

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○カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座（全4回・78,100円）
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ヒフミヤ

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【完売ありがとうございます！】二の酉のシフォンケーキ！販売ってやつは、、、！！

一の酉に続き、二の酉でも販売させていただきました。

ねぎ屋さんのシフォンケーキ。

おかげさまで二の酉では準備していた全て完売！ありがとうございます！

一の酉でお求めくださったお客様が、二の酉でもお求めくださったりもあったりだったそうで

うれしかったな。

「、、、だそうで」という書き方をしているのは、

このシフォンケーキは、私はケーキの焼成と包装のみを担当していて、

販売には全く携わっていないからなのです。

教室のSNSなどでも多少は告知させていただきましたが、

おそらくはヒフミヤの教室に興味を持ってくださっている方と

酉の市でシフォンケーキに目を留めてくださった方はきっとそれほど重なっているわけではなくて。

シフォンケーキ屋さんのシフォンケーキ、ではなく

あくまでねぎ屋さんのねぎ加工品のひとつとして店頭に並べていただいていて、

ねぎ屋さんのねぎ目的でご来店くださるであろう方に

どのくらいシフォンケーキは評価されるのかな、とドキドキでしたので

完売したよ！のLINEを受け取った時の感慨はひとしおなのでした。

葱善さんは、浅草で長くお商売をやっている老舗で、改めていうまでもなく、販売のプロフェッショナル！

商品が売れるっていうのは、

美味しいものを作ればお客様に手にとってもらえるっていう単純な話ではなくて

お客様にその商品の良さを伝える力が不可欠なんですよね（当たり前のことをすみません）。

包装だったり、ラベルだったり、陳列（見せ方）だったり、セールストークだったり。

私のシフォンケーキを気に入ってくださって、販売のお話を持ちかけてくださって

惜しみなく売る力を注いで、お客様にシフォンケーキを届けてくださって。

感謝の気持ちでいっぱいです。

まあともかく、

販売は技術をお伝えする講師活動とは全然違う大変さや難しさがあり、やりがいもありました。

うんうん。

シフォンケーキは引き続きレッスンを随時開講しています！

また販売する機会がありましたらこちらでもご案内できたらと思います。

ぜひ楽しみにお待ちくださいね。

そうそう、葱善さんのオンラインショップでは「そばセット」が発売中。

お蕎麦と、江戸千住葱と、お蕎麦が美味しく食べられる全部セットの詰め合わせみたいです。

お蕎麦好きはちょっと気になりませんか〜♪

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○アイシングクッキーマスター認定講師講座（上級クラス）（全6回・152,143円）
○パイプドフラワー認定講師講座（上級クラス）（全4回・114,928円）
○エコレジンクラフト認定講師講座（クラフトのコースレッスン）（全６回・83,050円）




 

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ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン（全7回・単発受講可能）

○基礎コース（バニラ・キャラメルモカ・京抹茶）(各6500円）

○応用コース（フルーツ・オリーブ＆チーズ・スパイシーココア・オレンジ）（各7000円）

 

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【クリスマスのアイシングクッキーワークショップ】

ヒフミヤのアイシングクッキー基礎レッスンでおなじみ、

りんごの形のクッキーをクリスマス仕様に。

基礎レッスンのクリスマス限定バージョンでお作りいただこうかとも考えたのですが、

それにしてはカロリー高め（！）になりそうでしたので、

クリームの準備はお任せいただいて。

ご参加くださる皆様はたっぷりアイシングを楽しんでくださいね。

【クリスマスのアイシングクッキーワークショップ】（難易度は⭐︎⭐︎くらいです）

レッスン予定日・12/8（金）10時、12/11（月）10時、12/17(日）13時

○見本のクッキー６枚を作ります。

○アイシングクッキーづくりはじめての方もご参加いただけます

○レッスン所要時間・３時間ほど（進捗により前後します）

○参加費・５０００円（税込、材料費込み）

○お持ち物・エプロン、手拭き用タオル、持ち帰り用箱

お友達同士や親子さんでのご参加も大歓迎！

参加お申し込みは、メールやLINEからお気軽にお問い合わせください。

○（お問い合わせフォーム）

○教室専用LINEアカウント

 

○アイシングクッキーづくりの自立を応援！○

【アイシングクッキーコース「TENARAI〜手習い」（全3回）（24,200円（税込））

【アイシングクッキーコース「SAIJIKI〜歳時記」（全５回）（44,000円（税込））

こちらは通年開講です
（ZOOMを使用したリモートレッスンです）
アイシングクッキづくりが初めての方、基礎的な技術を見直したい方。
継続してアイシングクッキーレッスンに参加したい方にオススメです
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SAIJIKI〜講座の詳細はこちらをご覧ください

○資格が取得できる、認定講師講座各種は１名様から通年募集中です○


○アイシングクッキー認定講師講座　（全6回・107,019円）
○カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座（全4回・78,100円）
○アイシングクッキーマスター認定講師講座（上級クラス）（全6回・152,143円）
○パイプドフラワー認定講師講座（上級クラス）（全4回・114,928円）
○エコレジンクラフト認定講師講座（クラフトのコースレッスン）（全６回・83,050円）




 

○ヒフミヤ、ケーキレッスン始めるってよ！○

ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン（全7回・単発受講可能）

○基礎コース（バニラ・キャラメルモカ・京抹茶）(各6500円）

○応用コース（フルーツ・オリーブ＆チーズ・スパイシーココア・オレンジ）（各7000円）

 

○お気軽にお問い合わせください○

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【レッスンのようす】卒業間近！アイシングクッキー認定講師講座⑤

全６回のアイシングクッキー認定講師講座。

５回目は、シュガーペーストを使った造形を学びます。

アイシングクッキーといえばやはりアイシングクリームでのデコレーションがメインなのですが、

シュガークラフトといえば、欠かせないペーストでの造形です。

立体的なパーツも取り入れることができますし、作品作りの幅が広がりますね。

伸ばして模様をつけたり、立体パーツを作ったり。

気づけば夢中で、色々試してみたくなっちゃいます。

今回も手際よく仕上げてくださいました。

可愛くできましたね。

フリルがキュート。

次回はいよいよ卒業制作！

引き続きよろしくお願いいたします。

資格取得コースは１２月１月スタートクラスを募集しています。１名様から随時開講！

○アイシングクッキーづくりの自立を応援！○

【アイシングクッキーコース「TENARAI〜手習い」（全3回）（24,200円（税込））

【アイシングクッキーコース「SAIJIKI〜歳時記」（全５回）（44,000円（税込））

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アイシングクッキづくりが初めての方、基礎的な技術を見直したい方。
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○アイシングクッキー認定講師講座　（全6回・108,980円）
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ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

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○基礎コース（バニラ・キャラメルモカ・京抹茶）(各6500円）

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