【アイシングはじめに！】1月5日曼荼羅風アイシング

2026年のレッスンはじめはこちらから。

【曼荼羅風アイシング】

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曼荼羅（まんだら）風アイシングクッキー

作業自体は繰り返しが多く、

同じように繰り返す、左右対称に絞る、といった

アイシングの基礎スキルを楽しみながらトレーニングできるレッスンです。

ヒフミヤでは、事前準備以外のアイシングクリームはお好きな色に着色いただいています。

没頭したい方におすすめ！

教室のLINEからお申し込みください！

2026年はアイシングクッキーがもっとすきになる！

アイシングクッキーの資格が取得できる、日本サロネーゼ協会の

コースレッスン各種、ヒフミヤでは1名様から随時開講しています。

マスター講座（上級）は、認定講座を修了された方が受講できる、上級講座です。

マスター講師に絶対なりたい！を

講師歴10年の講師が、きめ細やかに、時に厳しくお手伝いいたします。

アイシングクッキー マスター講座｜アイシング関連｜JSA認定講座 | 資格が取れる日本サロネーゼ協会

お問い合わせおまちしています！

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○資格が取得できる、認定講師講座各種は１名様から通年募集中です○


○アイシングクッキー認定講師講座　（全6回・121,708円　※受講費、教材費）
○カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座（全4回・83,164円　※受講費・教材費）
○アイシングクッキーマスター認定講師講座（上級クラス）（全6回・162,110　※受講費・教材費）
○パイプドフラワー認定講師講座（上級クラス）（全4回・126,421円　※受講費・教材費）




 

○ヒフミヤ、ケーキレッスン始めるってよ！○

ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン（全7回・単発受講可能）

○基礎コース（バニラ・キャラメルモカ・京抹茶）(各6500円）

○応用コース（フルーツ・オリーブ＆チーズ・スパイシーココア・オレンジ）（各7000円）

 

○お気軽にお問い合わせください○

最新のレッスンスケジュールはこちらよりご確認ください

募集中のレッスンメニューはこちらよりご確認ください

○お問い合わせフォーム

東京都台東区のアイシングクッキー教室

ヒフミヤ

さくらい しょうこ

6回目のクリスマスケーキ

ヒフミヤはアイシングクッキーとシフォンケーキの教室ですが、

講師はお菓子全般に興味津津なので、

お菓子の教室に習いに行ってます。

Hitomi先生の教室に初めてお伺いしたのが、2020年のクリスマスケーキ回だったので、

6回目のクリスマスケーキレッスン。

可愛らしくも芸術的ですらある美しいケーキの見た目に心奪われた年もあれば、

ぜひ味わってみたい！と使われいる材料の組み合わせの妙に好奇心をくすぐられた年もありましたが、

今年は「そういえば一度も作ったことがな」かったことにふと気づいた、

定番のショートケーキを選びました。

おしゃれで、チャーミングな先生の手にかかると、

定番のショートケーキだってとっても洗練された逸品で。

こんなに素敵な仕上がりなのに、とても作りやすくて

味だって言わずもがな。

こんなおいしいケーキが家で作れて食べられるなら、

明日の吹出物も、なぜか縮むスカートも後悔しない！なんて強気に出ちゃうほど。

クリスマスケーキは、

気持ちがワクワクしますし、特別感がありますね〜🎄

＊＊＊＊＊＊＊

シフォンケーキのレッスンは自宅教室でのレッスンほか、zoomを使ったオンラインレッスンと、講師の出張レッスンで開講しています

お問い合わせフォーム

資格が取得できる！基礎からしっかり学べる！

アイシングクッキー初めての方や独学で楽しんでいた方にも人気のコースレッスンは

1名様から随時開講しています

12月、1月スタートクラス（教室レッスン、オンラインレッスン）は、

まずはご相談からお気軽にどうぞ

○資格が取得できる、認定講師講座各種は１名様から通年募集中です○


○アイシングクッキー認定講師講座　（全6回・108980円）
○カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座（全4回・83,164円）
○アイシングクッキーマスター認定講師講座（上級クラス）（全6回・162,957円）
○パイプドフラワー認定講師講座（上級クラス）（全4回・126,421円）




 

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ヒフミヤ

さくらい しょうこ

食べるつもりだったけど！

来週の水曜日はクリスマスイブ🎄

さあ12月がはじまった！

とほんのちょっと前に思ったはずなのに、、時間の流れは激流です。

クリスマスは「もうすぐクリスマス🎄」

「クリスマスまであと何日」と指折り数える期間も楽しいですよね。

少し前に、素敵なアイシングレッスンを見つけて、即受講申し込みしました。

真っ白なアイシングのみを使って建てます。

アイシングで絞る、レースのようなパーツをステンドグラスのようにはめ込んで、

可憐で静謐なたたずまい。

作業に取りかかる前は

「作ってみたい！」気持ちが優っていたので、

完成したらもちろんさっさと食べるつもりでいたのですが、

なんだか食べてなくなってしまうのがもったいなくて、

保管用のガラスドームを追加で購入しました。

アイシングクッキーは気をつけて保管すると、観賞用として長く楽しめるのもいいところ。

作業に没頭する楽しさを久しぶりに堪能した、

「クリスマスまでの時間を楽しむ」ひとコマでした。

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ヒフミヤ

さくらい しょうこ

【レッスンのようす】アイシングクッキー認定講座②

今週からスタートした、アイシングクッキー認定講座。

今回は2コマずつの連続レッスンですので、

前回は初回と2回目の講座をすすめました。

講座の2回目は、なじみ模様の応用で、フラワープリントを学びます。

今でこそ、定番となりつつある技法ですが、

フラワープリントをなじみ模様で描いちゃおう！と初めて思いついて、実践した人の応用力に

講座のたびに心の中で脱帽しているのはここだけの話。

四角いクッキーに、オリジナルデザインでドレスとバッグを描いて仕上げます。

アイシングで、お絵描きみたいに自由に描く楽しさと、ほんのちょっとの難しさを実感します。

かたちはプリンセスのドレスに、フラワープリントを取り入れてオリジナルデザインができました。

ご参加いただきありがとうございました😊

次回も楽しみにお待ちしています！

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お庭のレモンで

少し前に、久しぶりに講師仲間と会うことがありました。

住まいも離れているし、子供の年齢も違うし、

推しも似ているようで違っていて。

アイシングクッキーがなかったらきっと知り合わなかった、

でもブランクがあっても忘れることはないし、

会うとちめどなく話がはずむ、そんなひとです。

おうちで家族の方がレモンを育てているそうで、

みずみずしいレモンを持ってきてくれました。

おうちで育てているものだから、皮も使えるよ、

なーんて言い添えられたら、皮だって余すことなく使いたくなっちゃうってもので。

皮も果汁もたっぷりまるごと入った、シフォンケーキを焼きました。

搾りたての果汁は爽やかな酸味が特徴で、

すっぱい！けどとげとげしさはなく、食べやすい味わいに。

いつもより、ケーキの色もレモン色寄り。

見た目からもう元気もらえる！

五感で楽しむごちそうおやつの時間でした。

シフォンケーキの懐の深さを折に触れて感じます。

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シフォンケーキのレッスンは自宅教室でのレッスンほか、zoomを使ったオンラインレッスンと、講師の出張レッスンで開講しています

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資格が取得できる！基礎からしっかり学べる！

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