浅草のアイシングクッキーとシフォンケーキの教室・ヒフミヤ〜蔵前・上野・浅草橋・御徒町

浅草のアイシングクッキーとシフォンケーキの教室・ヒフミヤ〜蔵前・上野・浅草橋・御徒町

アイシングクッキーを新しい特技にしませんか
入門〜上級まで5種類のコースレッスンを随時開催
少人数制のレッスンでアイシングクッキー作りの自立をサポートしています
週末レッスン、ZOOMを使ったリモートレッスンOKです

東京都浅草のアイシングクッキー教室ヒフミヤにようこそ~

蔵前や合羽橋からも徒歩圏内にある
初心者から学べるアイシングクッキー教室です。

新しい趣味探しに、週末のリフレッシュ。
開業に向けた資格取得。
あなたの新しい一歩を踏み出すお手伝いいたします。

工程は少なく、シンプルで印象的に。
もったいなくなく美味しく食べられるアイシングクッキーづくりが得意です。

おかし作りの経験がなくても、器用さに自信がなくても大丈夫。
一緒に!アイシングクッキーづくりをはじめませんか。

(レッスンメニューはこちら)
https://1238cookie.amebaownd.com


日本サロネーゼ協会
アイシングクッキー認定講師
アイシングクッキーマスター認定講師(上級資格)
パイプドフラワー専科講師(上級資格)
カリグラフィーアイシングクッキー認定講師
ケーキポップス認定講師
デコ蒸しまん認定講師
マスター試験対策講座本部認定教室

第4期関東A支部リーダー

青山天使のしふぉん
ゴールド認定教室

ヒフミヤ
さくらい しょうこ

アイシングクッキーのハイシーズンに♫頑張るあなたを応援します!

JSAの認定講師講座各種は受講費10%オフキャンペーンやってます

初めての受講も!上級講座へのスキルアップも!

 

 

 

 

 

久しぶりの開講となります!

エコレジンクラフト認定講師講座。

 

9月29日(日)9時〜

1日集中講座での開講です。

↓↓
1枚ずつ全て作りますよ〜♫

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特別な機材を使わずに、お気に入りの雑貨を作れるクラフトです。

 

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過去の記事でも詳しく紹介しています!

 

 

資格を取得して、講師活動を始めたい方や

オリジナル雑貨の販売を考えている方にも人気の講座です。

ジェスモナイトと、水溶性レジンの二種類のエコレジンの扱いを学べます。

そして、きゅんとときめく可愛らしいデザインをカリキュラムで作れちゃうのは

JSAならでは、でしょうか。

 

 

もちろんこちらの講座も、キャンペーンの対象です。

お得に受講できる今がおすすめ!

 

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講座の受講申し込みは、以下よりどうぞ。

別スケジュールの開講やその他のご質問も承ります。

 

お問い合わせフォーム

または教室LINEからでも大丈夫です。

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

9月以降も随時開講OK!
ヒフミヤでは、JSAの認定講座各種、上級講座や試験対策講座まで各種随時開講しています。

大きな教室ではないので、

マンツーマンで、お一人おひとりの進捗に合わせて受講いただけますよ。

 

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お問い合わせフォーム

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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アイシングクッキー認定講師講座は現在6月7月スタートクラスを募集しています。

こちらはアイシングクッキーの総合コースみたいなカリキュラム構成の講座です。

1名様から随時開講しています。
アイシングクッキーをあなたの特技にしませんか♪
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お問い合わせフォームからご相談ください

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ヒフミヤ開講している認定講師講座はこちら↓↓↓

 

 

アイシングクッキーの認定講師講座が4種類

総合的に学べる2種類

アイシングクッキー認定講師講座アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級)

アイシングを使ったカリグラフィーやペイントが学べる

カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座

口金を使ったお花絞りを極める

パイプドフラワー専科講座

 

チョコレートでコーティングされた棒つきのスイーツ

ケーキポップス認定講師講座

 

 

 

 

どの講座も1名様から随時開講しています。

スケジュールは個別にご相談していますので、まずはお問い合わせいただけたらと思います。

 

問い合わせフォームまたは、LINEから承ります

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(資格取得コースは随時開講いたします)

 

 

 

 

 

 

(ご案内)

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○資格が取得できる、認定講師講座各種は1名様から通年募集中です○


アイシングクッキー認定講師講座 (全6回・108,980円)
カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座(全4回・78,100円)
アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級クラス)(全6回・152,143円)
パイプドフラワー認定講師講座(上級クラス)(全4回・114,928円)
エコレジンクラフト認定講師講座(クラフトのコースレッスン)(全6回・83,050円)



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○ヒフミヤ、ケーキレッスン始めるってよ!○

 

 

ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

 

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン(全7回・単発受講可能)

○基礎コース(バニラ・キャラメルモカ・京抹茶)(各6500円)

○応用コース(フルーツ・オリーブ&チーズ・スパイシーココア・オレンジ)(各7000円)

 

 

 

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○お気軽にお問い合わせください○

 

最新のレッスンスケジュールはこちらよりご確認ください

 

募集中のレッスンメニューはこちらよりご確認ください

 

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東京都台東区のアイシングクッキー教室

ヒフミヤ

さくらい しょうこ

 

 

 

 

 

アイシングクッキー認定講師講座の5回目のレッスンでした。

 

全6回の講座も修了間近。
総まとめの卒業制作の前の回でもまだまだ、新しいことを学びます!
 
5回目のキーアイテムはシュガーペースト。
アイシングクリームでは出せない立体感や、保存性を担ってくれる
知っていると役立つ材料の扱いを学びます。
 
 
ブルークレールとホワイト、2色で作品を作りますが、
配色のバランスに個性が光ります。
 
受講生様は作業の手つきや、効率の良さから
きちんと作業をイメージしていらっしゃったことがわかる、テキパキぶりを発揮して
素敵な作品を仕上げてくださいました。



 
色のつなぎ目と模様のつなぎ目などにも細やかに気を配って
細部までこだわっていた姿が印象的。
もう一度やり直す?など、修正の基準もご自身でしっかり持っていて
考えながら手を動かしている様子に受講期間中の成長を感じました。
 
 
お花の表現方法もいろいろ学びましたね。
用途や作品の雰囲気に合わせて、都度使い分けて行きたいですね。
 
レッスンお疲れさまでした!
次回はいよいよ最終回。
現時点での最高傑作を作りましょう〜。

 

 

 

 

 

9月以降も随時開講OK!

ヒフミヤでは、JSAの認定講座各種、上級講座や試験対策講座まで各種随時開講しています。

大きな教室ではないので、

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アイシングクッキー認定講師講座アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級)

アイシングを使ったカリグラフィーやペイントが学べる

カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座

口金を使ったお花絞りを極める

パイプドフラワー専科講座

 

チョコレートでコーティングされた棒つきのスイーツ

ケーキポップス認定講師講座

 

 

 

 

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アイシングクッキー認定講師講座 (全6回・108,980円)
カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座(全4回・78,100円)
アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級クラス)(全6回・152,143円)
パイプドフラワー認定講師講座(上級クラス)(全4回・114,928円)
エコレジンクラフト認定講師講座(クラフトのコースレッスン)(全6回・83,050円)



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○ヒフミヤ、ケーキレッスン始めるってよ!○

 

 

ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

 

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン(全7回・単発受講可能)

○基礎コース(バニラ・キャラメルモカ・京抹茶)(各6500円)

○応用コース(フルーツ・オリーブ&チーズ・スパイシーココア・オレンジ)(各7000円)

 

 

 

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東京都台東区のアイシングクッキー教室

ヒフミヤ

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ご覧いただきありがとうございます。

2024年9月までのレッスンスケジュールは以下の通りです。

 

レッスンメニューはお問い合わせいただきました順にご対応いたします。

お気軽にリクエスト、お問い合わせください。

 

レッスン内容はいちばんはじめにお問い合わせいただいた方のリクエストを承ります。

ご希望のレッスンがございましたら、お早めに!

 

レッスンでお会いできますことを楽しみにお待ちしております。

 

 

○お問い合わせ○

 

レッスンのお申し込みお問い合わせは

お問い合わせフォーム

 

 

 または

LINE 

から承っています。オンラインレッスン、資格取得コースの場合は、日にちに余裕を持ってご連絡ください

 

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(9月20日現在)

 

 

9月

25日(水)

29日(日)9時「エコレジンクラフト認定講師講座」(短期集中)残席1

30日(月)10時「カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座」(オンライン)

 

10月

2日(水)

 

9日(水)

11日(金)10時「カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座」(オンライン)

13日(日)

 

17日(木)

18日(金)

 

24日(木)アイシングクッキー認定講師講座⑥

 

28日(月)

29日(火)

 

 

上記以外の日程でレッスンをご希望がございましたら

レッスンメニューによっては対応できる場合がございますのでご相談ください。

 

 

 

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○資格が取得できる!JSA認定講師講座各コース○

 

1名から随時開講可能!アイシングクッキー上級資格を持つ講師が指導いたします。

オンラインレッスン(ZOOM使用)も対応しています

 

アイシングクッキー認定講師講座 (全6回・119,878円)
カリキュラムのデザインが一部変更になりました!より可愛く作りやすく学びやすく♪
カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座(全4回・83,164円)
アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級クラス)(全6回・162,957円)

パイプドフラワー認定講師講座(上級クラス)(全4回・126,421円)
アイシングクッキーマスター試験対策講座(マスター試験合格を目指す方対象の講座です)

 

エコレジンクラフト認定講師講座(全6回・91.355円)

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※表示している金額は受講費と教材費の合計金額です。ほか、

 

 

○シフォンケーキ○

青山天使のしふぉん 認定教室です。

添加物を使用せず、卵の力だけで焼き上げるふわんふわんのシフォンケーキを焼いてみませんか。

オンラインまたは出張レッスンにて承ります。

コースレッスン、単発レッスンに関わらず初回は「バニラしふぉん」のレッスンとなります

(基礎コース・全3回)

バニラ、キャラメルモカ、京抹茶(各6500円)

(応用コース・全4回)

フルーツ・オリーブ&チーズ・スパイシーココア・オレンジ(各7000円)

 

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○ワンデイレッスン○

不定期開催です。過去開催のレッスンやJSA公式スキルアップレッスンについては個別にお問い合わせください

 

 

曼荼羅風アイシングクッキー(ワンデイレッスン(1回完結))

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アイシングクッキー基礎レッスン!「aからはじまる、、、!」

 

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先日シフォンケーキレッスンを受講くださった方が

「いろいろ試したところ、わたしはしっかりした焼き加減が好きでした〜」

とその後をお話しくださいました。

 

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レッスンの後5〜6回も焼いてくださっているそうです。

 

レッスンではレシピ通りの焼きかたをご案内して焼成していただきますが、

何回も焼いて、手が慣れてくると

作れる生地が安定してきて、

自宅のオーブンのクセもつかめてきて、

そして、

頻度高く食べていくうちに

「わたしはこんな食感が好きかな、、、」

自分自身の「美味しい」「お好み」が分かってきて

より自分好みのシフォンケーキに寄せていけるんですよね。

 

 

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材料の配合や作業の工程(作り方)だけでなく、

 

こうしたらこうなる、

この状態だからこうなった、

 

理由と結果、原因と対策

作っている人の作業のクセ(なくて七癖です、ハイ)をじっくり観察して

必要に応じて修正方法を提案できるのは、レッスンならでは。

 

なんだか難しそうだ、

わたしにはできる気がしない、と思っていた作業も

一工程ずつじっくり積み上げていくと、

やってみたら思っていたほど大変ではなかった、なんてことも結構あるんです。

 

 

しっかり火を入れて、焼き色も香ばしく、ふわんふわんのシフォンケーキ。

シュワっと口の中で溶けていくような、しっとり軽やかな口当たり。

自分の好みを自分で作れたら、

シフォンケーキがもっと身近に、

もっと大好きに、なっちゃいますよ!

 

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レッスンはZOOMを使ったオンラインと、出張レッスンにてご対応しています。

 

 

 

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教室の講座修了生様とのオンライン交流会を開催しました。

 

交流会自体、久しぶり。

今回はZOOMでしたが、みなさまお元気そうなご様子で

お顔を見れてうれしかったな。



資格取得して間もない方、

現在講師活動されている方、いない方、

みなさまそれぞれが

それぞれの距離感でアイシングクッキーを楽しんでいらっしゃって。



いまはアイシング作れない時期でもいいんです。

やる気でなくてもいいんです。


「しばらく作れてなくて」

「やる気がなかなかでなくて」と

素直に気持ちを吐露できることもすばらしいし、

他の方の話を聞いて、やる気になることもあるでしょうし、ならないときもあるでしょう。



ヒフミヤとして講師活動をする上で、

アイシングクッキーがきっかけで、教室に来てくださる方の毎日がいろどり豊かになるお手伝いがしたい、という気持ちはずっと変わりません。


それは、ある方にとっては

アイシングのスキルを身につけて、作りたいアイシングクッキーをイメージ通りに作れることで、

またある方にとっては、

共通の話題があるコミュニティを広げることかもしれなくて。



そういうもろもろもふくめて、

生徒様の「なりたい」が叶う教室づくりに

これからもつとめていきたいなと

気持ち新たになりました。



クッキー交換会でもまたしましょうかね〜♫







 

 

 

 

 

 

 

 

 

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アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級クラス)(全6回・152,143円)
パイプドフラワー認定講師講座(上級クラス)(全4回・114,928円)
エコレジンクラフト認定講師講座(クラフトのコースレッスン)(全6回・83,050円)



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○基礎コース(バニラ・キャラメルモカ・京抹茶)(各6500円)

○応用コース(フルーツ・オリーブ&チーズ・スパイシーココア・オレンジ)(各7000円)

 

 

 

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