こごめ、お客様にもおすそ分け

「こごめ」を頂きました。

最初は大和川（ヤマトガワ）地区のこごめで、2回目が西海の来海沢（クルミサワ）地区。

画像は3回目に頂いた早川地区のこごめです。

それぞれ、粘りが強かったり、少し苦味があったりと味に違いがあるそうです。

そんな違いを楽しめるのは普通じゃないよね。笑

特別なこと、仕合せなこと、だと感じています。

そば処泉家

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