糸魚川のお蕎麦大好きそば店主が綴るお蕎麦密着型写真的ブログⅡ

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お蕎麦のこと、ふるさとのこと、泉家のことなど、不定期更新でつづらせていただきます。

 

毎度ありがとうございます。

太打ちの田舎そばです。

全ての品でお召し上がりいただけます。

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遠い田舎のおばあちゃんが打ったようなお蕎麦、、、

私の中のどこかに、小さいながらずっとある“あこがれ”のお蕎麦です。

そんなお蕎麦に少しだけ近づけたのかどうか「太打ちの田舎そば」です。

お好きな方はいらっしゃるのかなあ?

半信半疑でメニューに載せさせていただきました。笑

 

そば処泉家

 

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2023年11月までの

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