今日は母の誕生日でした。
サプライズでおうちに母の好きだったお花を贈りました
生きていてくれたら、今どんなお話をしたかな？？？
今日は先日作って評判の良かったおうちカフェメニューをシェアしますね
先日、おうちでのお食事のデザートで創ったグレープフルーツゼリーが
好評だったがとても嬉しかったな〜
今はお買い物に行っても、お菓子作りコーナーは空っぽ・・・
そんな中、手に入れた「ゼラチン」様
このゼラチンを使って、グレープフルーツゼリーを創ることにしました
[材料]
水 １５０ml
グレープフルーツジュース ４５０ml（１００％ストレート）
かんてん ４g（袋入りの粉かんてんは1袋が大体４g）
グレープフルーツ 1個（ピンクグレープフルーツがオススメ）
①水にかんてん粉をいれて溶けさせながら沸騰させる。
（2分〜3分必ず沸騰させないと、固まらないらしいです）
②①が沸騰させたら、ジュースを入れてかき混ぜる。
（ジュースは常温に戻しておきましょう！）
③すぐに固めたい入れもにグレープフルーツの果実を入れて、②を流し込む
④冷蔵庫で冷やす。
（入れものにもよりますが、２時間以上は冷やしてください）
私はお砂糖を使わないレシピなので、
お砂糖を入れたい方は多くても大さじ１までがよろしいかと思います。
calligrapher SAORI ohyama
