昨日も寒い一日でしたね。
そんな昨日は素敵なお店を見つけました
文京区向丘にあります
「コーヒーとワインの店 三間堂」様です
付近にはありそうでカフェが全くなくて
寒さと戦いながら４０分かけて歩いてみたのですが、
やっと雰囲気の良いお店をみつけたと思ったら
洋食屋なので飲み物だけのお客様はお断り
とか
本当に心が折れました
そのような後だからこそ、
三間堂のオーナー様の暖かさがとっても染みました
コーヒーのお味もとっても優しい
そして、手作りのバウンドケーキもとても美味しかったです
今は季節限定で栗渋皮つきパウンドケーキでした
この渋皮を残すのって皮むきが大変
でもとても丁寧な作業で美味しさ倍増でした。
コーヒーの淹れ方や書道の話など、
本当に楽しい時間をご一緒してくださいました。
オーナー様から素敵な言葉をたくさんいただきました。
オーナー様曰く、
「私は早くコーヒーを淹れるのではなく、
美味しいコーヒーを淹れるのが仕事ですから
」
お気に入りのカフェがまたひとつ増えてうれしいです
「コーヒーとワインの店 三間堂」様
calligrapher SAORI ohyama
