中国茶のお勉強

どうも茶茶です




今日は中国茶のお勉強をしました。

まずは一杯、岩茶をいただきました




茶茶はカフェにご飯も食べにくる猫ちゃんです。

私も気に入っていただけたようで

なでなでしていたらお膝の上にのってきましたよ



中国茶と一言で言っても様々な種類があり

それぞれの茶葉にはそれぞれの淹れ方があります。

お湯の温度は１００度が良いのか、９０度が適しているのか。

お湯を入れてからどれくらい待つのがよいのか・・・。

今日は本当にちょっとだけでしたが

それでも覚える事がたくさん

少しづつお勉強していきたいと思います


書家 SAORI