収穫のあとのお楽しみ♡
今朝は朝早く起きて畑の草取りと
お野菜の収穫をしてきました
台風の大雨にも負けずに立派に育っていました。
たくさん収穫できたので
今日はこのミニトマトちゃん達を使った簡単お料理
ミニトマトのシロップ漬け
①ミニトマトのヘタをとって十字の切れ込みをいれます。
②サッと湯煎します。（３０秒未満）
③トマトがこんな感じになるので湯剥きします。
④少し温めたミネラルウォーターにサトウキビのお砂糖を
いれてシロップをつくります。
皮を向いたレモンのスライスを入れるのがポイントです。
⑤保存容器に入れて、冷蔵庫で冷やせたら出来上がり。
一晩置くと、なおシロップが染みて美味しくなりますよ
今回はシロップをサトウキビのお砂糖で作りましたが
てんさいでも作るのもいいですね
書家 SAORI
今朝は朝早く起きて畑の草取りと
お野菜の収穫をしてきました
台風の大雨にも負けずに立派に育っていました。
たくさん収穫できたので
今日はこのミニトマトちゃん達を使った簡単お料理
ミニトマトのシロップ漬け①ミニトマトのヘタをとって十字の切れ込みをいれます。
②サッと湯煎します。（３０秒未満）
③トマトがこんな感じになるので湯剥きします。
④少し温めたミネラルウォーターにサトウキビのお砂糖を
いれてシロップをつくります。
皮を向いたレモンのスライスを入れるのがポイントです。
⑤保存容器に入れて、冷蔵庫で冷やせたら出来上がり。
一晩置くと、なおシロップが染みて美味しくなりますよ
今回はシロップをサトウキビのお砂糖で作りましたが
てんさいでも作るのもいいですね
書家 SAORI
