長野県、マサのラーメン紀行 -8ページ目

長野県、マサのラーメン紀行

長野県、中信南信のラーメン店を主に食べ歩きます。

本日の一杯は、松本市にある
俺らラーメンちょもらんま、さんの


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限定、トマトラーメンです。



冷やしトマトラーメンもある様ですよ。
こちらは、辛さを選べる見たいです。



トマトラーメン、楽しみだなーー
なんて思っていると、
着丼です。

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なんだか見た目、
イタリアン的な感じが!



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スープを飲むと、トマト感が、かなりあります。

鶏ガラスープ、鶏白湯的なスープに
トマトペーストを合わせたのか?

分かりませんが、
トマト感がありながら、出汁のコクもあり
バランスのいいスープに仕上がっています。



ミネストローネ的な味もしますね。



スープを飲むと、一緒に入って来る、
具材の、刻みタマネギの食感も楽しいです。




麺も、コシのある、ツルツルした麺で、
このスープにとても合いますね。




又、
チャーシューや、かいわれ大根などを、
麺と一緒に、スープを沢山絡めて食べると、


旨いニコニコ



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もし、このラーメンが
飲んだビール後の
締めに、食べれたら、

さっぱりして、プチ豪華な気分になれて、
最高かも。





又、レストランのメニューにあっても
いい感じがしますね。




レストラン?

と言うと、なぜか山口智子さんを
思い出してしまうのは、私だけでしょうか?


んーー、年のせいか?



なーんて、話が脱線してしまいましたが、





さっぱり系のラーメンを食べたからか、
久しぶりに、連食です。


次に、出会ったラーメンは、

晴れらしく
又、秋も感じることのできるラーメンでした。








でも、この続きは、


又、別の、お は な し✋