こんばんは(^_^)
連日騒がれている新型コロナウイルス・・・
いや〜怖いですね
とうとう全国の公立の小・中・高校が来月の2日から、すべて休校になるようで！Σ（￣□￣;）
しかも春休みまでって・・・((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
こんなこと、人生で経験ないですよね⤵️
いつ終息するのか、仕事してても不安が募るばかりですよ・・・
さて、話を変えましょう(^^;
2月16日(日)、夜。
この日は息子の学年末テストの前日でしたので、朝から勉強に付き合ってましたが・・・
学生って大変ですね(笑)
もはや数学なんて訳がわかりません
夕方になり、ちょっと気晴らしに外に行こうということで・・・(笑)
この夜、やって来たのはこちら❗
岡崎市にある「ラーメン屋 ばーばら 美合店」さん。
こちらは幸田町にある「ラーメン屋 ばーばら 幸田店」の姉妹店で、オープンして5年ぐらいになります。
もう、そんなになるのか
人気の高いお店で、平日でも土日でもいつも並んでいます。
なので、開店15分前に到着したら・・・
誰も並んでいませんでした(笑)
ちなみに、前回の訪問から1年半ぶり位になります。
良ければ、こちらもどうぞ。
開店時間の18:00ピッタリに扉が空いて、店内に案内されました。
開店すると次々とお客さんが来ますね〜
そして、テーブル席に座りメニューをチェック👀
メニュー表が新しくなってるな✨
ん〜、悩みますね(笑)
セットは昼かな〜・・・
サイドメニューは、唐揚げがお得な気がしますね〜🎵
限定か・・・
そして、意を決して注文❗
到着を待ちます。
今回はテーブル席を利用しました。
テーブル席は3卓あら、カウンターが数席に、座敷もあって席数はそれなりにあります✨
とにかく貼り紙が多いのは変わらずだなぁと思いながら待っていると、注文から5分程で・・・
油そば、着丼🎵
中央に鎮座した卵黄が食欲をそそる、やはり素晴らしいビジュアルですね〜(☆∀☆)
ばーばらさんの代表作で幸田店でも昨年食べていますが、ちょっと食べ比べもしてみたくて注文してみました
具材は卵黄に、タレを絡ませたミンチ、モヤシ、刻み玉ねぎ、ニラとなってます✨
こちらをしっかりと混ぜ合わせれば準備OKです(￣▽￣)
それでは混ぜ合わせた麺ですが、極太のストレート麺でモチモチの食感、グニュとした噛みごたえで美味しいですね〜(☆∀☆)
タレも絡みまくりで箸が止まりません🎵
そのタレは、自家製の醤油と味噌の2種類を混ぜ合わせたものに背脂を加え、そこにニンニクが効かせてありパンチのあるタレとなってます🎵
タレが絡まったミンチと共に麺がしっかりと纏い、堪らない美味しさになってますね〜(☆∀☆)
モヤシを絡めて啜ってみれば、モチモチの食感の中にシャキシャキ感も加わり、また美味しいこと(☆∀☆)
一通り食べたところで、卓上の酢とラー油を投入🎵
これをまた、しっかりと混ぜ合わせます(￣▽￣)
すると酢の酸味でマイルドさが加わり、さらにラー油のピリ辛も加わって、味変で後半になっても飽きることなくどんどん啜れてしまいますね〜(☆∀☆)
スプーンで具材を直接掬って食べるのも、また美味しいです✨
刻み玉ねぎとミンチのコンビネーションが堪りません(☆∀☆)
終盤になっても、麺を啜る勢いは落ちることなく〜
丼底の具材も、かき集めてパクパク頂きます🎵
本当はここに、白ごはんを投入したいところでしたが、夜なので遠慮しときました(^^;
そして、今回もあっという間にごちそうさま🎵
やはり油そばも、時に無性に食べたくなりますね〜
台湾まぜそばなんかと比べると、シンプルで良いですね✨
本店の幸田店ほどのインパクトは無いものの、十分にパンチのある油そばで、大変美味しかったですね(☆∀☆)
次回は、無料トッピングのニンニクをさらに加えてみようかな(￣▽￣)
■ラーメン屋 ばーばら 美合店
・住所 愛知県岡崎市美合新町1-1
・TEL 0564-64-3884
・営業時間 11:30〜14:00(平日)
11:00〜14:00(土日祝)
18:00〜22:00(全日共通)
・定休日 水曜日
・駐車場 有り(共同22台)