こんばんは(^_^)
3月3日(火)、昼。
この日は既に、学校は臨時休校になってましたから子供は家に居たわけで・・・
この時点で生活習慣が乱れてましたね(^^;
土日も挟んで4日も家から出ない状態になりそうでしたから、人が多く集まらない場所を選んで少しは外に行こうと、買い出しついでに昼御飯でやって来たのはこちら❗
蒲郡市にある「Omotenashi noodles まつじ」さん。
こちらも、当ブログにてしょっちゅう出てくるお店です🎵
小さなお店なので臨時休業かもしれないなと思いましたが、やってました✨
まあ空いているだろうと思いきや、到着時は満席で待つ状態・・・(^^;
良ければ、こちらもどうぞ。
我々が入店した時は後ろに誰も居なかったので、ゆっくり券売機を撮影していたら・・・
意外と次々に人がやって来ました(笑)
食券を購入して中待ちの席で待っていると、5分程で席に案内されました🎵
こちらのお店は店主が女性なのですが、やはりお子さんが家に居る影響なのか店頭におらず、アルバイトと調理師で回している感じでした。
お店も簡単に休む訳にはいかないだろうし、自営業はこういう時は本当に大変だなぁと思いながら待っていると、注文から6〜7分程で・・・
台湾まぜそば(ニンニクあり)、着丼🎵
今回はかなり久しぶりにこちらを注文しましたが、やはり食欲を刺激しまくる素晴らしいビジュアルですね〜(☆∀☆)
具材は、中央に卵黄とその下に台湾ミンチ。
上から、ニラ、ネギ、海苔、ニンニク、魚粉という内容です✨
以前はアオサ海苔でしたが、今回は普通の海苔に変わってました・・・
今後もそうなのかな？
気になりながらも、こちらをしっかりと混ぜ合わせたら準備完了です(￣▽￣)
そして・・・
そこからの麺は、太めのストレート麺✨
弾力のあるモチモチの食感で、しっかりとタレを纏うお姿は何とも堪りませんね〜(☆∀☆)
ピリピリとした辛さも、私にはちょうど良いです🎵
丼の底から麺を持ち上げれば、台湾ミンチや海苔・ニラをしっかりと絡めてくれてめちゃくちゃ美味しいですわ〜(☆∀☆)
ニンニクもバッチリと効いていて、何とも刺激的です🎵
ほら、わかりますか？
箸が止まらないのが(☆∀☆)
そして、半分くらい食べたところで・・・
麺の提供時に一緒に置かれる、赤胡椒なるものを準備✨
これを・・・
割りと多めにふりかけて、しっかりと混ぜ合わせると〜
ピリピリがビリビリになって、ますます箸が止まらなくなりますね〜(☆∀☆)
いや〜、マジでウメェ〜(笑)
そして、あっという間に麺が無くなり・・・
追い飯、降臨✨
こちらもしっかりと混ぜ合わせて、準備完了(￣▽￣)
白御飯は麺以上に具材が絡まり、これがまた堪らなく美味いのです(☆∀☆)
と、ここで・・・
息子が注文した「炙り肉錦爽鶏だしまぜそば」から、味玉が引っ越しして来ました(笑)
こちらもパクリと頂き〜
ザク切りのネギがとても良いアクセントになり、ニラや海苔が絡みまくった追い飯もやはりレンゲが止まりませんね〜(☆∀☆)
そして今回も、あっという間にごちそうさま🎵
台湾まぜそばと言えば本家の「はなび」さんですが、こちらの台湾まぜそばは本家よりも重さが無くとても食べやすくて好きですね〜(☆∀☆)
さて次回は、息子が今回食べていた「炙り肉錦爽鶏だしまぜそば」を再び食べましょうかね〜(￣▽￣)
そしてこの翌日、同市では世間を騒がせた事件を起こす大バカ者が現れたのでした・・・
■Omotenashi noodles まつじ
・住所 愛知県蒲郡市旭町12-9
・営業時間 11:00〜15:00
(スープ無くなり次第終了)
・定休日 木曜日
・駐車場 有り(共同)