こんばんは(^_^)
またまた間が空いてしまいました・・・
ここ最近は、ラーメンや時計以外の別の趣味に熱くなり過ぎてまして、記事の更新が滞ってしまいました(^^;
ラー活もボチボチやってますので、そろそろ記事にしときます！
3月7日(土)、昼。
この日は用事で出かける予定があったので、久しぶりの単独行動でした・・・
そう単独行動・・・
そして、安定の発作が・・・(笑)
という事で、この日やって来たのはこちら❗
東海市にある「岐阜タンメン 東海店」さん。
こちらに前回訪問したのは1年半以上前だったので、久しぶりの訪問となりました🎵
良ければ、こちらもどうぞ。
用事がだいぶ押してしまい、到着したのは14時半過ぎでしたが・・・
何で並んでんだよ〜(ノ｀Д´)ノ彡┻━┻
私の前に5人、後ろに数人(^^;
まあこの時間は他のラーメン屋さんは昼休みでやっていないので、ラーメンを食べたい人は集中するのかもしれませんが・・・
土曜日って、皆さんダラダラしてるのね(笑)
外で20分程待ち、ようやく店内へ！
注文方法やメニューを改めてチェックしていると、5分程で席へ案内されました♪
そして席にて口頭注文して到着を待ちます。
そういえば、前回はこの「酢もやし」を食べ忘れたなぁと思いながら待っていると、注文から5分程で・・・
岐阜タンメン(3辛、野菜・肉増量トッピング)、着丼🎵
久しぶりのご対面ですが、やはり堪らないビジュアルですな〜(☆∀☆)
前回は肉が寂しい感じでしたから、今回は増量にしてみました✨
結局ラーメンにありつけたのは15:00を越えていたので、もう我慢の限界です(笑)
スープは、少し茶濁した感じで塩ベース✨
ニンニクがしっかりと効かせてあり、あっさりながらもインパクトのあるクセになる味わい🎵
いや〜、美味いな〜
塩の加減も良い塩梅で物足りなさもなく、いきなりレンゲが止まりません(☆∀☆)
麺の上にはトッピングで増しにした野菜と肉が乗っているわけですが、ちょっと肉が少ないような・・・(笑)
さて麺ですが、低加水の細ストレート麺✨
関東等ではタンメンと言えば普通は太麺かと思われますが、こちらの岐阜タンメンさんは細麺な部分が特徴的ですね🎵
低加水ならではのザクッとした食感で、スープの吸い上げも良く美味しいですわ〜(☆∀☆)
増量した野菜は、絶妙な食感のキャベツや白菜がたっぷり入ってますね♪
スープをしっかりと纏ってくれて美味しいです(☆∀☆)
これだけ野菜が入っていれば体に良いはずですね(笑)
対して肉は、やはり増量してもちょっと寂しい感じがしました
が、スープとの絡みもよく美味しいものでしたね♪
一通り食べたところで、この赤くて辛いヤツをスープに溶かしていきますと・・・
良い感じの色になりましたね〜(☆∀☆)
前回の2辛は全然辛くなかったので、今回の3辛はどんなものでしょうか・・・
そのスープに麺を潜らせてみると、ピリピリと辛さを纏ってこれまた美味しいですこと(☆∀☆)
野菜や肉も辛さを纏って、さらに美味しくなりますね✨
この辺りは天理ラーメンに近いものがありますかね〜♪
いや〜、箸が止まりせんが(笑)
後半になっても麺を啜る勢いは落ちることなどなく〜
最後は、丼底の具材をかき集めてパクパクと頂き〜
今回も、あっという間にごちそうさま🎵
久しぶりの岐阜タンメンさんでしたが、唯一無二のこちらのタンメンは、やはり美味しいですね〜(☆∀☆)
もうちょいコスパが良いと助かりますが・・・(^^;
今回の3辛も大した辛さではなかったので、次回は4辛で逝ってみますかね〜
あ・・・
また、「酢もやし」食べ忘れたわ(笑)
■岐阜タンメン 東海店
・住所 愛知県東海市荒尾町祢崎105
・TEL 052-601-2525
・営業時間 11:00〜翌3:00
・定休日 無休
・駐車場 有り(敷地内に10台分程)