先週末は琵琶湖へキャンプに行ってきました
朝早くから出発し、途中の道の駅で食材を調達
新鮮な野菜や魚介類、そしてBBQには、何と言ってもお肉
10時ごろには浜辺へ着き、テントを設営
お昼までには少し時間があるのでひと泳ぎ
暑かったのですが、水に入ると少し冷たい
早々に水から上がり、炭を熾しバーベキューの用意を開始
そしてここで、最近知ったヒマラヤ産の岩塩プレート
この岩塩プレート、実によく出来た代物で。食材を
そのまま乗せて焼くだけで、美味しく頂けるんです
牛タンなど焼くと最高に美味しく、肉などは
余分な脂分を岩塩プレートが吸収してくれます
又、魚や野菜を焼くと今度は
余分な水分を岩塩プレートが吸収してくれます
網の上に乗せるだけなので簡単です
今回は、岩塩プレートを2枚用意し
1つは牛タンから始まりテッチャンやホルモン・鶏肉
もうひとつに鮎やアマゴと野菜類を焼き、食べました
勿論ビールやワインと共に。帰りを気にする事無く飲めるので
最高のキャンプとなったのは言うまでもありません
ヒマラヤ産岩塩プレート
あなたもアイテムのひとつにしてみては、如何ですか
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