◎美味しいレシピを編み出した◎

美味しいレシピを編み出してしまいました（自画自賛）

超簡単です。

命名：味つけ豚と、甘辛目玉焼き（そのままのネーミング）

１．フライパンに、めんつゆをドボッと入れる

　イメージは　◎←外枠がフライパン。中丸がめんつゆ

２．１にみりんを少々足す。味見をして好みの甘さに。

３．水をかるーく足す

４．豚の薄切りを浸す。火が通ったらすぐに上げる

５．豚を焼いたら、その残った汁に、生卵を割りいれる

６．上から水をかけ、蓋をして蒸す

これで、味つけ豚と、甘辛目玉焼きのできあがり。

甘辛目玉焼きは、茶色っぽくなるので見た目はいまいち。

しかし、「見た目はぶさいくやけど、味はうまい！」と夫も絶賛でした。

目玉焼きは、半熟でも固くても合うと思います。

わたしは、半熟のほうが好きかな～

多めにつくって、がっつりおかずにするのも、

もう１品足したいが時間がないというときも、出番がありそう。

梅田幸子⇒http://with-c.net/

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ブログネタ：目玉焼きは半熟？　固め？ 参加中

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