真夜中のナッツのキャラメリゼ

閲覧ありがとうございます。
すずにゃん子と申します。

大好きなインテリア、美容、
アロマを楽しむ暮らしを
つづっております。

夫、娘、ネコと生活中で、
教育費や老後のお金等々、
家計を意識しながら
我が家に合う暮らし方を
模索中です。

仲良くして頂けると幸いです。

夕飯の片づけが終わった後、

急に思い立って

ナッツのキャラメリゼを

作ってみました。

そういえば・・・・

娘の幼稚園時代のお友達が

引っ越してしまったのを

ふと思い出して、

そのママさんが、

作ってお裾分けしてくれたな～

なんて、物思いにふけてしまって、

つい・・・ね。

プライパンできび糖を

グツグツ液状にさせて、

ナッツをぶちこんで

混ぜて広げて冷ますだけという

アバウトな作り方だけれど、

まあまあの出来上がり。

っても、

怖くてきび糖がキャラメル状に

なる手前でナッツを入れてしまったので

ほろ苦さはないな～

なのでかわりに

シナモンパウダーをまぶしてました。

素朴な味で美味し

娘と一緒に作りましたが

出来上がりを冷ますとき、

何度もキッチンをウロウロして

つまみ食いしまくったので

作った時の材料の割りに

仕上がりが少ないな～な感じです

これ、とっても簡単にできるし

次回はナッツをちゃんとローストしたり

きび糖をちゃんとキャラメル状に

したりと伸びしろがある料理だわ。

ママ友のお家でお茶するときに

持っていけるレベルになるように

修行したいなと思いました