丸ごと1本！キャロットケーキ

閲覧ありがとうございます。
すずにゃん子と申します。

大好きなインテリア、美容、
アロマを楽しむ暮らしを
つづっております。

娘、ネコと生活中で、
（夫は単身赴任中）
教育費や老後のお金等々、
家計を意識しながら
我が家に合う暮らし方を
模索中です。

仲良くして頂けると幸いです。

月末はパートがあるので

夕飯はカレーを大量に作って

手抜き＆節約するぜ

スーパーで材料を買った時、

人参が1本売りしていなくて

カレーには1本でいいのになぁ。

と思いながら2本入りを

渋々購入。

このまま

人参余らせてダメにしても

嫌だなぁ・・・ということで

朝ごはん用に

パウンドケーキ焼くか！！

と、人参入れて

キャロットケーキに

我が家で作るのは

よくカフェにあるような

スパイスが入った

キャロットケーキではなく

すりおろした人参を

バターで炒めて甘くして

ホットケーキの生地に

混ぜて焼くだけスタイル。

なので、

クリームチーズなど乗せず

至ってシンプル。

人参が丸ごと1本入ってるのに

シンプルすぎて

人参入ってるって気づかれないの

よく、カフェにある

キャロットケーキって

美味しいの？？

シナモンや生姜は好きやけれど、

カルダモンとか色々入って

味が複雑になると、

ワイのお子ちゃま味覚には

勿体ない気がするので、

未だに注文できず、

食べたことがない世界・・・。

ま、そもそも

そんなにカフェとかも

行かないし、な。

でも、たまにブロガーさんが

『カフェでキャロットケーキ！』

って関係の記事を見ると

満喫していてステキだと思う。