朝ラーメンをいただきに
巣鴨のラーメン店・まるえ中華そばに行ってきました
こちらは以前から評判のラーメン店で
前を通るといつも何人か並んでいるイメージ
店主さんは人気店・凪のご出身なんだとか
さらにこちらは朝もラーメンを提供しているとのこと
以前から息子が「行ってみたい！」と言っていたので
学校の行事で代休だった平日の朝9時頃に
行ってきました
さすがに平日ということで
並ぶことなくすぐに入店オッケー
それでもカウンターのみの店内には先客が4人ほど
今回はベーシックである醤油ラーメンを
お願いしてみました
朝だしお値段も650円とリーズナブル設定なので
麺少なめのあっさりスープかな？と思いましたが
がっつりひと玉分
背脂とネギたっぷり濃厚スープのラーメンでした
チャーシューは1つだけど
角煮ですか！？みたいな分厚さ
こちらのチャーシューは
タンドール釜で焼く吊るし焼きなんだそうで
道理で香ばしいわけです
濃厚だけどネギたっぷりなので
朝でもどんどん食べ進められます
いただいているうちに
エネルギーがみなぎってくる感じ！
こいつは朝からパワーチャージですな～
いざ出陣！という朝にはぴったりかも
ちなみに朝ラーメンの麺は
通常営業とは違って細麺なんだとか
たしかにスルスル入っていく感じでした
大いに満足して帰宅しましたが
昼過ぎには胃もたれが…
さすがに普段から少食であっさり食系の
アラカン女子にはちょっとヘビーだったかも…
若い人や男性なら平気なのでしょうが…
とはいえこちらは
曜日ごとに違うメニューが提供されてたり
水曜日には別の名前のお店として営業されてたりと
1店舗で何軒分も楽しめるという
常に創意工夫で飽きさせないラーメン屋さん
息子は「また食べに行くぞオ～！」と
大いに張り切っておりました