目黒区の都立大学駅近くにある
アディクトオシュクルに行ってきました
住宅街の中の町のケーキ屋さんといった 風情ですが
常にお客様が出入りしていて人気のほどを伺わせます
色とりどりのケーキにも惹かれますが
クッキー缶で有名なお店ですし
やはり焼き菓子を味わってみたいところ
今回購入したのは
マドレーヌ フランボワーズ
マドレーヌラムレーズン
フィナンシェ
ピスタチオとオレンジのクッキー
レモンポピーシードクッキー
パウンドケーキ ではなく
あえてマドレーヌにフレーバーをつけるのが 珍しいですね
マドレーヌは見た目にも貝の形でぷっくりしてキュートですしねー
ふわっと系の生地に
フランボワーズの プチプチ食感と
甘さと酸味がキリッと 加わってイイ感じ
ラムレーズンバージョンも
全体にラム風味が広がり
レーズンのしっとり感が良いアクセントになっています
クッキーたちはかなり 分厚く
厚さ1センチ以上あります
一瞬 タルトですか？と思うほど
2種類とも しっとり系クッキーで
ピスタチオは上には 砕いたピスタチオがぎっしり
生地の中にもペーストが入っているようで
グリーンの生地にピスタチオの風味が広がり
噛みしめるほどに味わい深い
レモンポピーシードクッキーも
プチプチ食感の中にレモンピールの酸味が キリッ と効いて
飽きさせない味わい です
いずれもさすがの味わいでございました