たまには作ります。

休みはあっという間に終わってしまい今週もすでに仕事が始まりました、、、(Ｔ▽Ｔ;)
先週の土曜日の夕飯はワタシが用意しました。┐(￣ヘ￣）┌

威張ることでもないんですがね。

選んだワインはこれ。

Ｍｏｎｔｌｏｕｉｓ　Ｓｕｒ　Ｌｏｉｒｅ　Ｃｌｅｆ　ｄｅ　Ｓｏｌ　２０１
セパージュはシュナンブラン。
香りは最初ハーブぽい、ピーマンぽい感じであとから白い花、洋ナシのような香りで口に含むと蜜のような香りがしました。
色は綺麗な黄金色。酸味はあまり感じず、しっかりした感じ。

アペリティフから。

大根とカラスミのレモンのいるがけ。
カラスミはＬａ　Ｍｅｒという魚屋さんで購入。
これは旦那さん作。いつ作ってくれるのかと待っていました。
あ～～～やっぱカラスミ＆大根サイコー！！それにレモンオイルいい仕事してました！(≧▽≦)

今回はちなみにパンも作ったんですが、それをすかさず見ていた息子が自分も一緒に作りたいというので、少しパン生地をあげたらそこにむすめも参加してこんなものを作っていました。

意外とかわいらしく仕上がっていたので、こんないれものにいれたらいい感じのおつまみに変身しました。

けどははが作りたかったのはこっちなんだけど～～(-з-)

黒オリーブのフォカッチャ。

そして前菜のサラダ。

カプレーゼとブロッコリーとアンチョビのサラダ。
このガサツな盛り付けに納得しなかった旦那さんに盛り付けなおされて、ブログ用の写真までとりなおされたんだけど写真間違えて消しちゃったんで、ごめんなさいガサツなままです。
けどおいしかったからいいとして。アンチョビとブロッコリーのサラダライムを軽く絞って、おいしいですよお勧めです。カロチンいっぱいだし。
ごめんね旦那さん、、、、｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

メインはこれ。

分かりにくいですが、トリップのトマト煮。
しばらく食べてなかったのでムッショーに食べたくなり作りました。
自分でいうのもなんだけどワインとぴったりおいしかった！:*:・(￣∀￣)・:*:

デザートはまたしても試さくを兼ねた試食。

リンゴのタルト。

ごちそうさまでした。





こちらのブログも更新しました。タイトルは８月のアントルメ＆デザートお菓子教室です。
よかったらご覧になってください。