:lunch

EXCELSIOR CAFFÉ
鴨と九条ねぎの豆乳クリームパスタ
590kcal
12/4発売
「EXCELSIOR CAFFÉ」でランチ

セレクトしたのは12/4より発売のご褒美感のある新商品、"鴨と九条ねぎの豆乳クリームパスタ"![]()

牡蠣醬油と丸大豆醤油を合わせたまろやかな和風仕立ての豆乳クリームのパスタ、鴨肉合わせるのが贅沢〜![]()

旨味溢れる鴨肉に、相性のよい九条葱が爽やかな風味
4種のきのこにフライドゴボウチップのアクセントも良き!
まずは鼻腔を抜ける牡蠣醬油と丸大豆醤油の豊かな香り〜
癒されますね!
豆乳を合わせた和風クリームがまろやかで美味しい
パスタにあるある、、ソースが飛ぶのでご注意を!
たっぷりのせた鴨肉からはジューシーな旨み
脂身は早い段階で取り除いております![]()

まいたけにエリンギ、ぶなしめじ、平茸と4種のきのこ入り、それぞれの旨みや食感により、奥行のある味わいに![]()
芳ばしいプライドゴボウチップも良き仕事!仕上げに散らした黒煎り七味がピリッとアクセント、味わいを引き締めます![]()
和風パスタも鴨肉×九条葱に合わせて工夫が見られて、贅沢感、美味しくいただきました![]()
今週もあと1日、、











