:sweets
GRANNY SMITH
ラ・フランスのアップルパイ
11/20〜12/31期間限定
戻りまして、2023年の"スイーツ納め"
「GRANNY SMITH」の限定アップルパイでした
12月なかばの「マツコの知らない世界」でも紹介されたグラニースミスのアップルパイ！こちらは12月末までの限定メニューでした
グラニースミスのアップルパイと言えばクランブルをのせたアメリカンスタイルりんごとラ・フランスのそれぞれの甘味と酸味、食感が楽しめる特別感のある味わい
パイ生地にアーモンドクリーム、りんご、キャラメリゼしたラ・フランスを贅沢に重ねて焼き上げた限定アップルパイ
ラ・フランスのみずみずしい食感、フレッシュな酸味や甘味が印象的な一品
底面のパイ生地はザクザク芳ばしい！バターの芳醇な風味がクセになる味わいですね
りんごは紅玉を使用、とろける部分と食感を残したところとそれぞれが楽しめるのも嬉しい
リッチな味わいのアーモンドクリームと合わさる幸せ
サクサクとしたクランブルに、はらはらはら〜、パイ生地の塩気！アップルパイと言ったらグラニースミスだなぁ美味しくいただきました！
:coffee
VERVE COFFEE ROASTERS
RWANDA ISHIBI
うつわ:カップ 埼玉 弓立窯 山本一仁さん
お皿 愛知 さんちゃ窯 中林範夫さん
お皿 愛知 さんちゃ窯 中林範夫さん
ダージリンティーのようなリッチなアロマを感じるルワンダのコーヒー、レーズンや栗のような甘さがあって、アップルパイとも良いペアリング
本日より仕事も通常通り！
頑張ります
頑張ります
パワーストーン持ってる？
パワーストーンって意識はしたことないけど、、
誕生石のダイヤモンドは
いつも身につけています
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