:morning
LITTLE TOY BOX
クロックマダム
駒場東大前にある「LITTLE TOY BOX」さん
サマータイム営業が10月より通常営業(9時オープン)に、
朝活で伺いました
白を基調とした店内がオシャレ
「焼き上げるまで15分くらいかかりますよ」とのこと、まったり朝活タイム、大歓迎、笑笑
運ばれてきたその可愛らしい見た目に
厚切りのカンパーニュ生地の上にハム、ベシャメルソース、チーズ、目玉焼きがのっています
卵黄が流れ落ちない程度にパンにまでしっかり切れ目を入れていて、いただきやすいのも気づかいですね
オーダーから20分後、、運ばれてきたわたしの可愛らしい朝ごはぁん
全粒粉香るさくさく、ふわふわのパンに、とろ〜り目玉焼き！！
こんがり焼いたチーズの塩気やコクがこりゃたまりませんね
ハムの旨味や卵黄がまで合わさったらもう
ここの目玉焼き、実家で焼いた目玉焼きっぽくてなんだか懐かしい、、笑笑
ふわっふわのパンが美味しい
ベシャメルソースはお豆腐をベースに作られているそうで、とても優しい味わい！チーズやハムの塩気をマイルドに感じさせてくれます
カンパーニュの美味しさも相まって、朝から幸せ気分！2023年「クロックムッシュ活」(マダムだけど！)21回目も大満足な美味しさでした
:coffee
IMOM COFFEE ROASTERS
LTBオリジナルブレンド
コーヒーはこちらのエスプレッソマシンで淹れたアメリカーノ
愛知県長久手市にある「IMAM COFFEE ROASTERS」さんに焙煎してもらったオリジナルのお豆だそう！
中深煎りらしいコク深い味わい、チョコやナッツのような風味、クロックマダムとも良いペアリング
貸切の贅沢朝時間、、
