セブンイレブン
鎧塚俊彦シェフ監修
「TOSHIYOROIZUKA Sept rêves」
プラリネショコラ
272kcal
"TOSHI YOROIZUKA Sept rêves"
鎧塚俊彦シェフの7つの夢を
セブンイレブンとともに作り上げるべく
立ち上げた、新ブランドだそう
あけますと〜、
鎧塚俊彦シェフ×セブンイレブンの新ブランド"TOSHIYOROIZUKA Sept rêves"のカップスイーツサイト未掲載で詳細は不明ですが、只今発売中です
天面には濃厚なキャラメルソースにヘーゼルナッツとアーモンド！"TOSHIYOROIZUKA Sept rêves"のロゴプレート(⚠︎食べられません)も見られます
ショコラムース、ビスキュイクロッカント、プラリネカスタードクリームの4層仕立て、お値段は強気の税込540円です
まずは天面のキャラメルソース！
濃厚でなかなか上質な味わいだと思います
キャラメルそのものの苦みなども感じられて、大人味
その下のショコラムースはミルキーさの中にカカオの酸味も感じられます
真ん中のビスキュイクロッカン、フィアンティーヌのサクサクとした食感にアーモンドの芳ばしい風味が良いアクセント！
4層目はおそらくカスタードベースのプラリネクリーム、ヘーゼルナッツの風味にカスタードのとろんとまろやかさが優しい
上に乗ったナッツもアクセントになって高級感
全層一緒にいただいた時もキャラメルソースがしっかり濃くて、メリハリが効いて良いですね！
税込540円の強気価格のコラボスイーツ、いただけて良かったです
:coffee
OBSCURA COFFEE ROASTER
NICARAGUA LIMONCILLO
うつわ:京都 平安楽堂 松岡賢司さん
酸味やほろ苦さのバランスが、プラリネショコラとも良いペアリング
ナッティな雰囲気もあってバッチリ合います！
感染らないように気をつけいたのにまさかの空気感染、おそるべし乳幼児からの菌の強さ
胃腸炎症状も辛いですが、全身の痛みも半端ない
