:lunch
eggslut
FAIRFAX SANDWICH
+アボカドトッピング
この日は久々に「eggslut」でランチ
「eggslut」のシグネチャーメニュー"FAIRFAX SANDWICH"、こちらのお店はオーダー毎に作ってくださるのが嬉しいです
今回はアボカドを追加トッピング！彩りが綺麗
ふかふかのブリオッシュバンズで (上から)キャラメライズドオニオン、チェダーチーズ、クリーミースクランブルエッグを豪快にサンド
パンと具材の間にはホットチリソースとマヨネーズを合わせた"シラチャーマヨ"をたっぷり入れてスパイシーな味わいがアクセントに
LA NO.1の卵料理専門店だからこその濃厚な味わいがヤミツキに
アボカドのなめらかな味わいと青さが爽やか！
シラチャーマヨがピリリとアクセントになったエッグサンド
メインのクリーミースクランブルエッグには、希少な平飼いたまごと発酵バターが贅沢に使われています
ミルキーでふわふわと軽やかながら、たまごのコク深い味わいが楽しめます
混ぜ込んだネギのシャキシャキとした食感も楽しい！
ナイフでカットしてみました
濃厚なレッドチェダーにキャラメライズドオニオンの旨みがたまりません
オニオン、たまり漬のようなちょっと和テイストな甘みが新鮮
バンズはふわふわのブリオッシュ、優しい味わいで具材とのマリアージュもばっちり、さすがLAセレブに愛されるエッグサンド美味しくいただきました！
楽天スーパーSALE 購入品↓↓
開始2時間クーポンがあって、ワイン
で頭が半分働いていない状況でポチっていました
口コミは良さそうだしこのお値段ならワンシーズン履けたら良いかな〜