:sweets
THE STANDARD BAKERS
ミカンデニッシュ
ミカン下北限定
3/30発売
先日のこと、下北沢駅高架下に2022年3月にオープンした話題のスポット「ミカン下北」へ
毎日ニュースで見る気がします
"ミカン"はまだまだ未完成の街 下北沢の"未完"からきているのだそう！
栃木県宇都宮市大谷町に本店を構えるクラフトベーカリー「THE STANDARD BAKERS 」が出店しています
小麦やバターは北海道産を中心に厳選した国産素材を使用、生産者への想いが込められたパンがたくさん並んでいました
今回は「ミカン下北」限定のパン目当て
イートインスペースは12席、皆様テイクアウトメインのようで案外空いていました
選んだのはミカン下北店限定の"ミカンデニッシュ"、うるうるとしたオレンジのスライスが印象的です
香ばしいバターの香りが
こちらには厳選した北海道産小麦が使われています！
頑張ってちぎってみました笑 デニッシュの層がたまりません
中はオレンジの砂糖漬けを混ぜたダマンドクリームがたっぷり！
デニッシュがザックザク！
バターの良い風味、まさに幸せの瞬間
輪切りのオレンジはジューシーでこのコントラスト最強
デニッシュの中心にはじゅんわりとしたダマンドクリームオレンジの砂糖漬けがアクセントになっています
バターたっぷりのデニッシュにダマンドクリーム、間違いないですね！
手乗りサイズのデニッシュは３種類あって、"とちおとめ"と"抹茶とあんこ"も美味しそうでしたよ
話題のお店が入る「ミカン下北」、また伺いたいです
↓↓こちらは渋谷東急フードショーのお店
帰りに下北沢の街をぶらり、学生時代に行ったカラオケとかライブハウスがまだあって懐かしく思いました
金曜日ってなんだか朝からバタつくイメージ、、
色々厄介なことがあったり
明日は朝イチでミーティングがあるので頑張ります