STARBUCKS RESERVE(R)ROASTARY TOKYO
プリンチミモザトルタ
2/15発売
"SAKURA"のスイーツにする気満々だったのが、飲みたいコーヒーとのペアリングを考えてミモザケーキにしました！華やかなビジュアルに一目惚れ
幾重にも重ねられたピスタチオクリームやスポンジに、ジューシーな苺のやラズベリーがゴロゴロと入っています
生クリームやたまご感のあるスポンジ合わせ！
ふわふわの黄色いスポンジにエディブルフラワーが可愛らしい！まさに春を感じるミモザの花束のようなケーキです
SAKURAスイーツと迷っていたらPrinci®︎のイケメンベーカーさん(イタリア人)がアドバイスしてくださいました
ミルフィーユのようなミモザケーキにきゅん
ミモザのようなふわふわとした黄色いスポンジにエディブルフラワーが印象的なケーキ、たまごの良い味わいに一口目から癒されます！
生クリームとスポンジは軽やかで口溶けも美しい
そこにピスタチオクリームとベリーのアクセントが、まさに春を感じる味わい
ピスタチオクリームは濃厚、ピスタチオらしいえぐみも感じられ、しっかりピスっています
苺のジューシーさとも合う合う
ラズベリーはプリッと食感を残しながらも口の中でとろけます！
ベリーやピスタチオ、スポンジに生クリームと、一口ごとに違う表情が感じられてわくわくする味わい、春を感じる軽やかな質感
美味しいコーヒーとともに癒しのひとときでした
:coffee
STARBUCKS RESERVE(R)
KENYA THIRIRIKA
ロースタリー東京先行
先日ロースタリー東京先行で発売されたKENYAのサーイリカ
シトラスを感じるフルーティなコーヒー、サクラのタルトやペストリーにはペアリングとしては軽めなので、ミモザケーキにしました
桜のコースターはいろんな色の出方があるのだそう、集めたくなる可愛さですね
幾重にも連なる桜のインスタレーション
桜が揺れる階段を上がると、、
切り絵の"TOKYO"の躍動感
壁一面のカードも圧巻です
昨日今日、お迎え〜夕飯が遅くなってちょっと辛い、、更新遅くなりました
明日から週末までしばらくは「スタバSAKURA2022」のランチとなりそうだなぁ〜
CMで聴いてハマってます↓↓世代、、笑