:sweets
STARBUCKSRESERVE
Princi®︎
PRINCINA
3/5からプリンチ®︎のメニューが一部スターバックスリザーブでも展開していて、先日朝活がてら歩いて行ってきました
(そのあと仕事
)
(そのあと仕事)Princi®とは
プリンチ®は創業者ロッコ・プリンチが手掛けるミラノ発のイタリアンベーカリー。厳選した食材を使って、職人たちが細部までこだわり作り上げる本場の食体験をお楽しみください。(HP引用)
食べたいものは決まっていましたが、
実際見るとわくわくしちゃいますね
ピスタチオやシナモンロールも気になるけど、やっぱりまずはチョコレート
つややかなグラサージュ、見た目から濃厚さがわかります！
プリンチのロゴチョコレートが眩しい
土台はココアのタルト生地、硬めでしっかりとしています！
中にはどっしり濃厚なチョコレートガナッシュ！
本番ミラノのレシピを受け継いだこだわりのスイーツです
ナイフを入れたら、グラサージュがねっとりとろ〜り
ひとくち含むと芳醇なカカオ感に圧倒されます！
中のガナッシュも濃厚、濃密
こちらも粘度があるリッチな仕上がり、イタリアから仕入れたチョコレートが使われています！
グラサージュがビターなので、少しマイルドな印象、両者が混じり合い、舌の上で余韻がいつまでも続きます
カカオタルトがサクサク芳ばしくて、
いつか食べたバターやカカオたっぷりのパティスリーのクッキーの味
これだけでもいつまでも食べていたい美味しさです
濃厚なショコラに合うし、食感や風味のアクセントになっていました！
ロゴチョコレートのミルクチョコすら風味豊かで、ついつい笑みが溢れちゃいます
ぶわぁぁぁっと濃厚なショコラ感、
チョコ好きさんもうなる味わいかと、笑
プリンチの贅沢なスイーツ、美味しくいただきました
:coffee
STARBUCKSRESERVE
VIETNAM DA LAT
チョコレートに合わせて、ベトナム ダラットをペアリング
エイジドスマトラと迷ったんですが、ベトナムのコーヒーが気になって
ちょっとハーブのような風味、チョコレートのコクや酸味も感じられ
そこまで重くなく、綺麗な味わいです
