今日のsweets
STARBUCKS
レモンクリームチーズバー
227kcal
レモンピール・ホワイトチョコチャンク・ジンジャーを練り込んだ生地の上に、フレーク状のクレープ生地と砕いたメレンゲを混ぜたレモンペースト、レモンクリームチーズフィリングを順番に重ね、ホワイトコーティングで仕上げました。(HP引用)
ちゃんと層がわかりますね
上のレモンクリームチーズフィリングが少し緩めです！
底面の焼き目もいい感じ
ひと口いただくと、
レモンの甘酸っぱさが口の中に広がります！
そこにホワイトチョコやホワイトコーティングの甘さが心地よい
レモンピールのほろ苦さがいい感じで、生地がほろほろと崩れていきます
それぞれの層ですが、
下の生地部分は水分少なめで崩れやすく、若干もさっと、、
ジンジャーが効いているのがすごく好みです！
チャンクの歯応えやピールのほろ苦さとのバランスが絶妙
ほろほろ感がたまらない！
間にあるレモンペーストが結構酸味が強いんですが、フレーク状のクレープ生地と砕いたメレンゲがジャリっと食感なのもアクセントになっています
上のチーズフィリングはクリームチーズ濃いめなので、それがレモンペーストと合ってすっきり感を出してくれます！
チーズ感、レモン感と、ホワイトコーティングの甘さの組み合わせがいい感じ
一緒にいただくことで、土台の生地の香ばしさ、チーズとレモン、甘さや酸味が絶妙なバランスに
ピールやジンジャーもいい仕事してますね！
3層がしっかり考えられている、甘酸っぱさが爽やかなsweetsでした
人気なのがわかるなぁ、、
またあるうちに食べたいです！
コーヒーはコールドブリューでした
酸味が抑えられ程よい苦味ですっきり感あり、飲みやすいです
＊＊＊
昨日の雨のおかげか、若干暑さが和らいでいる気がします！
もう8月も下旬なんですよね、、
びっくり
エアリズムマスクが新しくなって、グレーが出ていたので購入してみました！
Sにしたら紐がキツめな気が
伸ばそうかな、、笑
色はいい感じでした！
涼感素材になり、UVカットになっていたり進化したようです
さてさて、過ごしやすくなったので、たろくん夕方のお散歩に行ってきます