『鰯の梅牛蒡煮カレー(¥1100)』
バスマティの周りには、カレーの他に、ダルスープ、ピクルス卵、パクチー、パパド、数種類の副菜。
副菜の種類が多かったので内容を聞くのは遠慮しました。
なるほど、タマリンド感覚で梅をね。
梅だからもうちょい酸っぱいかなーって思ったけど、意外とマイルドでしたね。
もちろんイワシの臭みなんて皆無。
逆をいうと存在感が薄いんだけどね、ゴボウが大きいから余計に。
スパイスは感じるものの主張は強くないので、そこも良し悪し。
今日はカレーを１種類にしたんだけど、その場合はもう少しメインのカレーの量が欲しいですね。
数種類だったらこの量でいいんだけどさ、何がメインかわからなくなる。