トイプーポリとキャサリン日記 -3ページ目

<< 前のページへ最新 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 最初次のページへ >>

ヘルシ～な唐揚げ

一昨日のお昼ご飯に低カロリーで栄養も豊富でコレステロール値を抑制するはたらきのある

高野豆腐で唐揚げを作りました。

水で戻した高野豆腐をしっかり絞り手で適当な大きさにちぎります

酒・ニンニク醤油・おろし生姜・顆粒の鶏ガラスープ・ちぎった高野豆腐を

ビニールに入れてよぉ～く浸みこませたらビニールの空気をぬいて真空に近い状態で

１０～１５分くらいおきます。

ビニールから出したら軽く絞って片栗粉をまぶして油で揚げます。

で、出来上がりがこんな感じ

食感が鶏の唐揚げに似ていて下味もしっかりついていて美味しかったです。　

そして更に翌々日

余った高野豆腐の唐揚げで甘酢鶏もどきをつくりました。

タマネギ・ピーマン・ナスを胡麻油で炒めて火が通ったら唐揚げを入れて

唐揚げが温まったら甘酢（酢・醤油・ケチャップ・液体マービー・水・片栗粉）を入れて

水分がなくなってトロミがつくまで炒めて完成。

甘酢に水を入れたのは、少ない調味料でもしっかり全体に甘酢を絡めるためです。

甘酢の分量は味見をしながら適当に作ったので計ってないです・・・

多分、酢が大1.5　醤油が中1　ケチャップが大1　水が大３　片栗粉が小1.5（甘味料はお好み）

鶏がら小１くらいだったと思うんだけどな～　

あとは、高野豆腐２個分くらいの唐揚げにピーマン２個　タマネギ1/2個　ナス中１本

こんな感じでした。

この唐揚げ、甘酢にした方がも～っと美味しかったです

今度からお肉で作るのやーめた

自転車

最近、ダイエットも兼ねて運動にもなるしガソリンの節約にもなるし

自転車を購入

家には、車庫や倉庫なるものがないので

できれば、折りたたみ自転車にして玄関にしまえるようにしたい

店頭に並ぶ折りたたみ自転車は、２０インチくらいの小さいタイヤばかり・・・

ちっこいタイヤでせっせとチョコマカチョコマカこぐのは避けたい・・・

できれば、２４～２６インチくらいで折りたたみがほしいと思い

ネットで探してみたところ、ありました～

２６インチで折り畳み、しかも可愛い～

これが実物

日曜日に届いたんだけど

早速、その日の閉店後に近所のドラックストアまで行こうと外にでると

キャサリンの美容室の駐車場に、鍵がついたままの見知らぬ自転車が無造作に置いてある

閉店後だから、誰か近所に来た人が置いてるのかな

ん～嫌な予感・・・

　

キャサリン邸の周りは、昔から良く盗難自転車が放置されてるから

もしやと思いながら様子を見る事に

次の朝、まだ自転車がある

定休日なので買い物に出かけ、とりあえずもう少し様子見

帰ってきてもまだあったら警察に連絡しようと思って買い物に行き

午後３時頃に帰宅すると、自転車がない

お、本人若しくは犯人が乗って行ったかな

と思いながら自転車の運転で汗だくのキャサリンは、一度着替えてから

行き忘れた雑貨屋さんに自転車でGOー

と　

　雑貨屋さんにあの自転車が　

えぇー

　凄い偶然・・・と思っていたら中から出てきた一人の女性が

その自転車に荷物を入れたので声をかけてみた

『あの、スミマセンこの自転車の持ち主ですか？』

『あ、はい』

『昨日の夜から美容室の駐車場に置いてあった自転車ですよね？』

『はいはい！そうなんですよ～盗まれてたんですよ』

『やっぱりそうなんだ～　私、美容室の者なんですけど、もしかして盗難車じゃないかと思って様子みてたんですよ～』

『そうなんですか～！＾＾お宅の隣のコンビニで買い物してる間に盗まれて』

『警察に届けを出したら美容室の駐車場で見つかって戻ってきたとこなんですよ＾＾』

『そうなんですか＾＾戻ってきて良かったですね！あの辺は、盗難車の放置が多いから気をつけた方が良いですよ＾＾』

『そうなんですね！ありがとうございます。＾＾』

と言う感じで、思いがけず謎の放置自転車の行方がわかりましたのょ

なんだか、自転車つながりのちょっとしたハプニングと言うかちょびっと縁があったみたい

キャサリンが、車で雑貨屋さんに行ってたら駐輪場はみないから

気が付かなかったはず、しかも駐輪場には謎の自転車とキャサリンの愛チャリのみ

これもご縁ですね。

しかし～　自転車は運動になるね～　疲れたょ

キャサ姉の主治医様が、自転車３０分

はウォーキング１時間分の運動量だって言ってたので

今日は、１時間以上ウォーキング

した事になるぞ

【photo by DogRun Sol】

最近、小デブ注意報のポリ嬢もダイエット中なのですが

今日は、いっぱいお散歩したそうで、ポリ嬢に負けないようにキャサリンも

燃やします

脂肪と闘魂

お泊り保育

昨日は、ポリママことキャサ姉の都合により

キャサリン宅にお泊り保育のポリ嬢でありました

そして、夜９時・・・恒例の『お布団行きたいから２階上がろうよコール祭り』

（何だその長いネーミングは）が、お決まりの階段下で開催されておりました。

（この写真は、前回のお泊り保育時のものです。）

９時に寝るポーちゃんは良い子です。

えらい

でもキャサリン９時には寝れないな

とりあえず、ブツクサ言ってるポリ嬢を横目にキャサ姉と

タイム

晩御飯もちゃんと完食して、今日もポーは、お利口でしたと報告

あまりのガン見とお布団コールに根負けしたキャサリンは

早寝する事にして・・・

しばしベットでポリ嬢とお戯れを楽しみました。

一緒に寝る時のポリ嬢は、キャハキャハと可愛いオーラ満載

仰向けにキャサリンの腕に寝転がりながら下からキャサリンを見上げてウルウル顔で

キャサリン一撃

翌朝

可愛く見上げたポリのお顔は、尻に変身してた

（逆さまになってました。）

起こさないように

そぉ～っと携帯で撮ったので、これが精一杯

グッスリ気持ち良さそうに寝てるから、１時間以上このまま放置

身支度等ちょっと一段落して寝室に戻ると

ひとりでまったりベットに転がっておられました。

早寝なのに朝寝坊な方

タイ風グリーンカレー

昨日のお昼は、ナス・赤＆緑のピーマン・シメジ・チキンお野菜メインのタイカレー

けっこぉ～辛い

けどサッパリしていて癖になる辛さ

短時間で簡単にできるし、お野菜たくさん食べられるし

お安くできる

作り方は、お鍋に水とココナッツミルクを入れて材料を煮込んだら

煮汁を少し取った中に市販のグリーンカレーペーストを溶かして鍋に戻し混ぜる

仕上げに牛乳を少々入れて出来上がり　

全てが適当な説明ですが作るのも適当だから仕方ない・・・

あぁ～　ナスがトロ～っとんまかった

ごっそさん

赤ずきんちゃんと赤ちゃん　

どうよ、ポリ嬢の新しい通勤スタイル『赤ずきんちゃんVer』

お盆過ぎてから、日差しも若干和らいできたように感じたので

いつもの麦わらスタイルから、更に軽い赤ずきんちゃんスタイルへ変身

そして自転車のカゴへin

ポリは、大好きな自転車で大好きなババちゃんの待つお家へ帰ります。

すれ違う車や通行人に二度見され

　ながら、軽快に走り去って行きました。

話は変わり、つい先日　お友達に赤ちゃんが産まれたので

赤ちゃんに会いに行ってきました。

ジャン！

可愛い～　男の子です。

この赤ちゃん、こう見えてハーフなんです。

日本人のパパと韓国人のママの間に産まれたハーフ君

言葉を覚え始める頃には、日本語と韓国語の両方を話すようになるんでしょうね

赤ちゃんとの初めてのご挨拶は、ひとまず韓国語でした

『あんにょんはせよぉ～』

パパとママのお友達のキャサリンです。よろぴくぅ～

○○のようなもの

今年の夏のヒット料理完成

少し前に、久しぶりにバンバンジーを食べて美味しかったので

また食べたいな～

と、思いながらもトマト・モヤシ・キュウリ・ササミと材料はあるものの

肝心の胡麻ダレがない

買い物に行くのが面倒だったので　『キャサリン流バンバンジーもどき韓国風』を作ってみた

なんちゅ長いネーミング　名付け下手です。

それが、これです。

ジャン！

通常のバンバンジーと違い、コチュジャンでタレを作りました

　

コチュジャンをみりん・酢醤油（ぽん酢でいいです）で溶いて溶けやすいシロップタイプの

甘味料で甘味を足し胡麻油で香り付けして、白すり胡麻をたっぷり入れて混ぜるだけです。

このタレは、キャサリンが蒸し野菜や蒸し鶏を食べる時に良く作ってたものを

バンバンジーの材料と和え安いように、調味料の割合を変えて作ったもので

蒸し物の時は、付けて食べやすいように酢醤油の量を減らしてマヨネーズくらいの硬さにし

今回の様な和え物の時は、酢醤油を多くしてトロミが残る程度の液状にします。

と、思いつきで作ったんですが、ピリピリ甘辛お野菜シャキシャキで

大ヒット

おつまみにもお勧めです