8/14(水)
きょうは11時から19時まで営業です。
明日はおやすみです。
レモンケーキ焼けました。
瀬戸田産のレモンを使ったコンフィを入れて焼いたレモンケーキ、焼き上がりにレモンシロップを打ち、上にレモンの琥珀羹をのせています。
で、半端に残ったレモンコンフィを使ってジンレモンゼリーを4個だけ作りました。
わたしの秘蔵の桜尾ジンを入れたレモンゼリー、一部に人気でしたね（笑）
多分これで最後です。
作り置きしてるレモンコンフィもあともう少し…
ひかり洋菓子店
広島県福山市野上町1-3-13
084-927-3096
hikari@cake.nifty.jp
