2/6(火)
きょうは11時から19時まで営業です。
きょうの新作はヘーゼルコーヒーチョコレート。
イタリア産有機ヘーゼルナッツをビートグラニュー糖とココナッツオイルでキャラメリゼして、そのペーストとカカオマス、ココアバター、コーヒー入りの豆乳甜菜糖シロップを合わせたチョコレートをかけました。
つぶつぶ状のものは板チョコ缶にいれて。
限定6個です（5個はピンク色のミルク缶、1個は見本に使っているホワイト缶）
缶に入らなかった分は小さい袋詰めにしました。
タブレットタイプも作りました。
米粉クッキーをのせて。
きょうのケーキのラインナップ。
オペラ
いちごショート
モンブラン
ロールケーキ
レモンのベイクドソイチーズケーキ
米粉のガトーショコラ
米粉シフォンサンド
2/13(火)は午後から営業もしくはおやすみかもです。
あんまりあてにしないでください。
ひかり洋菓子店
広島県福山市野上町1-3-13
084-927-3096
hikari@cake.nifty.jp
