1/24(水)
きょうは11時から19時まで営業です。
明日はおやすみです。
きょうの新作はピーナッツバターチョコ。
有機ピーナッツに甜菜糖、菜種油を混ぜて作ったピーナッツバターにカカオマス、ココアバター、豆乳、甜菜糖、ココナッツミルクパウダーを混ぜてチョコレートを作りました。
タブレットタイプは米粉のクッキーとピーナッツをのせて。
お花のタイプは裏側にピーナッツをのせました。（はがれちゃってるのもあるけど）
ナッツのチョコはおいしいですね。
チョコレートは何をどれだけ作るか悩みますね。
きょうもいちごタルト出ています。
ひかり洋菓子店
広島県福山市野上町1-3-13
084-927-3096
hikari@cake.nifty.jp
