11/25(土)
きょうは11時から19時まで営業です。
今週は25・26・27と営業して28日(火)をおやすみさせていただきます。ご注意ください。
きょうの新作はぶどうと栗のタルト。
国産小麦粉、アーモンド粉、焙煎玄米粉で作るさくさくタルトにアーモンドクリームを詰めて、ぶどうの赤ワインコンポートと渋皮栗とアーモンドを並べて焼きました。
こってり秋色のタルト。ぶどうの赤ワインコンポートを使い切りたい（笑）
12月の予定です。
21・22日はクリスマスケーキの準備のためおやすみ、年内は31日17時まで営業します。
変則的になっておりますのでご確認の上ご来店ください。
ひかり洋菓子店
広島県福山市野上町1-3-13
084-927-3096
hikari@cake.nifty.jp
きょう誕生日だわ。
今年で55歳になりました。
この前お客さんが60歳になったら施設に入れるじゃのなんじゃのお話ししてて…
「わたし60歳まであと5年なんだけど？5年てすぐじゃん！」
「ほうれい線ないし若い！」
ほうれい線…
まだないかな…
5年後も普通に働いてると思うけど。
でも年々体力はなくなっていくし、昔できていたことができなくはなりますね。（特にコロナ禍にあんまり活動していなかったのが影響しているような…）
この先いつまでお店を続けられるかわからないけど自分なりにできることをできる範囲でがんばっていきたいと思います。
