newオーブン♪

お店のほうの準備もひと段落したので、ぼちぼちメニュー決定のための試作を再開。

新しくやってきたオーブンでの試作です

マドレーヌを焼いてみましたが、同じレシピでもオーブンが違うとこうも違うのか⁉と愕然とするほどの焼き上がりです

さすが‼newオーブン‼中古だけど

この下に敷いてる取り板は以前働いてて閉店しちゃったとこからもらってたやつなんですよね～
やっと活躍です