2011/09/22

今日は、台風一過のさわやかな１日でしたね

名古屋センターでは窓を開けると風が通って気持ちよかったです

今回はお彼岸の時期なので、おはぎをメインに作り、さつまいもの美味しい季節になったので鬼まんじゅうと芋あん月見だんごを作りました



今月、２人の仲間が増え、その方たちを含めて８人の参加で楽しい時間を過ごせました

　おはぎはあん・ごま・きなこの３種類

ごまときなこには中にあんを入れて、美味しさ

　鬼まんじゅう

鬼まんじゅうは名古屋名物って知っていましたか

☆材料　
　さつまいも　４００ｇ
　素精糖　　　６０ｇ
　真塩　　　　小さじ１
　小麦粉　　　８０ｇ

　作り方
　１．真塩と小麦粉を合わせておく
　２．さちまいもは、さいの目に切って水に浸す
　３．さつまいもに素精糖をまぶし、少し置く
　４．水分が出たら１を混ぜ、圧力鍋に水２カップとすのこを入れ、すのこの上にクッキングシートを　　　広げて３を流し込む
　５．３分加圧し、自然冷却する

　芋あん月見だんご