ふと冷蔵庫の奥の方を見たら
ありゃりゃ
期限切れ間近な塩麹さまが鎮座されていました。
これは、まずいじゃん！と思っていたところ
スーパーでグラム88円の豚肩ロースブロックが売っていたので購入した。
で、さっき
豚肩ロースブロックをフォークでブサブサとぶっ刺して塩麹とにんにくのすりおろしたのをジプロックの袋に入れました。
まあ夕方まで放置し、オーブンで焼きます。
国産以外のお肉って、臭いがあって苦手なのでにんにくで誤魔化しました。
美味しくローストポークが出来ます様に
塩麹って、あまり使わないので余るんだよなぁ
体調はまた、優れずふらふらしながら家事をしています。