何となく
ミートスパが食べたくなったので
只今、ミートソースを作っています。
合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく(野菜はみじん切り)をオリーブオイルで炒めて
クレイジーソルトと粗挽き黒胡椒、ハーブミックス追加してとろみに小麦粉入れて
マギーブイヨンとお砂糖とブーケガルニ、お水を入れ
トマト缶のカットを入れて煮込んでいます。
作り方はアバウトなんで適当ですが出来上がると美味しいです。
水気がなくなるまで煮込みます。
あまり煮込むとパサパサになるのでそこは加減しています。
焼いたナスを乗っけるのも良いよね。
いい匂いがしてきています。
ミートソースは多目に作ってるので明日、パンにつけて食べようかなぁ
オムレツの中に入れても美味しいよなぁ