魚の粕漬

某○波の真似をして作ってみた

酒粕に赤みそを足したのをジブロックの袋にいれて

塩を振って30分くらい放置しお魚の水気を出し、キッチンペーパーで拭いてから魚を漬け込んだ

三日間くらい寝かせた

もう一日寝かせてもいいくらいでした。

で、酒粕を拭き取りグリルで焼きました。

まあまあの出来じゃないのかなぁ

銀だらで試したかったなぁ