ミートスパ

今日の夕飯は

スパゲッティ

ミートソースです

テレビで、ダウンタウンのまっちゃんが一番美味しいのは｢お袋の手作りミートスパゲッティだった｣と言ってたのを思い出して作ってみました。


玉ねぎ３個をみじん切りに…涙･涙･涙

あめ色になるまで炒めて、合い挽き肉を入れて炒めて、塩、胡椒してお水を加えてブイヨンを入れて煮込みました。

ケチャップを投入して、またまた煮込みます。

まっちゃんのお母さんはトロミに片栗粉を使ってそうです。

私は、トロミは要らないなぁと思いはぶきました。

玉ねぎ、張り切った甲斐があって甘味のあるミートソースが出来上がりました。

３人分にしては、量が以上に多くなったので

余ったのは冷凍して、次回オムレツの中に入れるか

オムライスの時に使おうかと思います。