先日、久しぶりのお友達とランチを楽しんできました。
「連れて行きたいうどん屋さんがあるんだけど・・・」
と、案内されたお店は・・・
切麦屋 あいだ
外観はうどん屋さんのそれとは違い
まるでおしゃれな洋館のよう。
メニューは、Aコース・Bコース・うどんセットのみです。
ご夫婦お二人で営まれていらっしゃるようですよ。
この日の私たちは、贅沢にAコースをオーダーしました。
それは・・・「本日の創作うどん」を食べたかったから！！
まずは、前菜４品盛り合わせ。
秋刀魚の蒲焼～甘酢のジュレがけ
鮭の西京みそ焼き～刻んだお漬物をのせて
チキンのトマト煮込み
野菜の炊き合わせ
前菜だけでご飯が茶碗一杯食べられそうでしたが
この日は気取って白ワインを一杯だけいただきました
お次は、お目当ての創作うどんです。
松茸のクリームソース♪
平たく伸ばしたうどんで、松茸とホタテの濃厚なうま味がからんだクリームソースです
揚げごぼう、松の実、ちいさく切った柿が
いいアクセントです！
コース料理のため、ほんの数口で完食してしまう量(´・ω・`)
もっと食べたかった・・・
気を取り直して・・・お次は、切麦屋うどん。
温かいおつゆと冷たいおつゆ、それからカレーつけつゆから選べますが
私は温かいおつゆをオーダー。
うどんの美味しさもさることながら、薬味のお洒落っぷりにはビックリ
薄く切ったレンコンやらサツマイモやら長いもやらがミルフィーユのごとく重なってます！
これを崩すのは惜しかったのですが、おつゆに一気に投入！
さきほどのクリームソース仕立てとはまた違い、あっさりサッパリいただけました(^o^)
それから、揚げ物と一口ご飯が出て来たのですが、うっかり食べてから気づいたため写真が撮れませんでした～f^_^;
揚げ物は鰈と野菜の春巻きで、スイートチリソースでいただきます。
一口ご飯は、梅とじゃこの混ぜこみご飯でした。
そして、友人イチ押しのデザートは…
栗のアイスクリーム♪
うどんだけじゃなく、デザートの美味しさにも感激して、私に紹介したかったと話してくれました！
栗のアイスクリームは甘すぎずツブツブと栗の食感も味わえて、食後のコーヒーによく合う大人の味でしたよ♪
この日久しぶりに会った友人とは、おしゃべりに花が咲き
とても楽しい時間を過ごすことができました(^_^)vお近くへ起こしの際にはみなさんも是非行かれてみて下さいね☆