郡民のおっさん♀です。
日々の出来事を、大して役に立たない雑な情報を、覚書程度にゆるゆる書いていきます。
あれよあれよと時が経ち、気づいたら２月も半ば。
先日、お子様の生誕をお祝いしました。
毎年恒例の川名農園さんでいちご狩りをして、
「おすしがたべたい！」のリクエストに応えて美味しいお寿司を食べに行って、
「ケーキを自分でデコレーションして、アイスのせたい！」の希望を叶えるべく、久方ぶりにスポンジを焼いて、サーティワンにアイス買いに行って、トッピングもいろいろ揃えて…
楽しんでもらえたかしら。
↑ケーキ作りに勤しむご様子。
↑完成したケーキ(アイスは溶けるから後のせ)
↑カットして各自好きなアイスのせた♪
こんなお祝いも楽しいよね(*^ω^*)
盛大にスポンジ焦がしたおっさん♀はちょっぴり凹んだよ…( ^ω^ )ジェノワーズ難しい…プロのパティシエさん本当に尊敬する…！！！！
さて本題。
東逗子に、絶品アメリカンベイクが買えるお店があります。
「FATCAT BAKERS」さんです。東逗子から徒歩3分くらいかな。2024年11月末に伺いました。
毎週水曜日と土曜日にオープンしていらっしゃいます。
スズキヤ逗子駅前店でポップアップ出店されていたり、イベント出店されることも( ^ω^ )
人気のお店なので、お客さんいっぱい！10:00〜14:00までお店を開けておられるけど、完売でお昼頃に閉店することもしばしば。
FATCAT BAKERさんの魅力のひとつは、毎回スペシャリテが替わること！おっさん♀は毎週Instagramで、販売されるスイーツのチェックをしておりますよ〜！(≧∀≦)
この日、めっちゃ美味しそうなお菓子が出るとの情報を得たので、お子様を幼稚園に送ってから、即お店に向かいました！頼む、残っててくれーー！！
お菓子たくさんあったぁ！！(*≧∀≦*)よかった！！タッパー持参してたくさん買っちゃった♪
シルキーチョコレートタルト、NYチーズケーキ、チョコピスタチオビスコッティ、ブラウニー、パンプキンクリームチーズクッキー、ブルーベリーマフィン。
ちなみにこの日のお目当ては、シルキーチョコレートタルト♪
NYチーズケーキ。
これ美味しい〜！！ホームメイドな懐かしい味なんだけど、濃厚さとなめらかさはおうちで簡単に再現できない！
気づいたら食べる時の写真、これしか撮ってなかった！あんなにたくさん買ったのに！あちゃー！(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
もちろん、他のお菓子もとっても美味しかった！甘さが日本人好みだし、何といっても食感がとても良い！
特にパンプキンクリームチーズクッキーは、ねっちり〜な食感なんだけど、ホロホロッと崩れる感じが新鮮！アメリカンクッキーでこんなに美味しい逸品と出会えるなんて！！＼(^o^)／
食べたかったシルキーチョコレートタルトも、シルキーの名に恥じぬなめらかさで、濃厚でとろける美味しさでした〜！
何度か買いに行ってるんですが、どれも美味しくてハズレなし！特に、店主さんがチョコレート大好きだそうで、チョコを使ったスイーツは中毒になりそうな美味しさです！！
思い出したら食べたくなってきちゃった〜！！また買いに行きます♪ごちそうさまでした(*^ω^*)
アメリカンベイク、自分でも作ってみたくなって、大学生の頃にアメリカで買ってきた、お気に入りのレシピ本引っ張り出してきちゃったわ！
お子様と一緒に簡単なお菓子作ってみようかな(o^^o)
…と思ってたけど、以降一度も出番ありませんでした！！(￣▽￣)わははw
乱筆乱文誤字脱字、お目汚し失礼致しました。