神戸二宮 インザドアブルーイング

神戸、JR三ノ宮駅から徒歩7分ほどの二宮商店街の中にあるマイクロブルワリー「IN THE DOOR BREWING」さんにお邪魔しました。

2015年4月OPEN。

”地元のビール”をテーマに、「六甲　布引の水」を使って醸造しています。

定番の5種類の他、季節限定・期間限定ビールを含めて常時5～7タップが開栓しているようです。

Sサイズ（200ｍlくらいかな）で同時に3種類をチョイス。

＜左＞二宮FunkAle 

アルコール度数：5％

スタイル：イングリッシュペールエール

醸造所で一番最初にできた定番ビールだそうです。

バスペールエールを思わせる期待通りのアロマ。味わいはフィッシュに雑味(？)がある印象。なんだろうなぁ・・・ワタクシの好みではありませんでした。

＜中＞Shiroinon（しろいのん）　

アルコール度数：5％

スタイル：ベルジャンホワイト

外観は濁りなくクリア。ヴァイツェンのような味わいですが、ウォーターリーで物足りない印象。オレンジピールなどのスパイシーさも薄く、スタイルと味わいのギャップが大きかったなぁ。

＜右＞Session　IPA

アルコール度数：4.6％

スタイル：セッションIPA

シングルホップでモザイクを使用。

これは美味しかったです。モザイク間違いない

柑橘アロマとホップの苦み。バランスがいいです。

Lサイズのグラスでグビグビのみたい。

ホームページに「二宮商店街のお惣菜持ち込みOK」と書かれていたので、フードの種類が少ないのかな？？と心配していましたが、いろいろあります。

（ちなみに二宮商店街の閉店は早いです。夜7時にはシャッター通りとなり、飲み屋さんしか空いていません）

「ポテトサラダ」と、お店の一押し名物「チリビーンズソーセージ」900円を注文。味わいはGOOD。ビールに合う

ビールの醸造所はカウンターとつながっており、出来立てのビールが直接タップにつながっています。

「ジンジャーエール」

アルコール度数：5.9％

スタイル：ジンジャーエール

神戸西区の農家チアファームさんが育てた生姜を使用したビール。ジンジャーが好きな方にオススメ。

ワタクシは生姜好きなので、おいしくいただきました

300円～500円で飲めるSサイズの提供はいいですね。

たくさん飲めない方でも飲み比べができます。

お気に入りを見つけて、Lサイズを注文するのもオススメ。

全席禁煙。約30席。

神戸クラフトビールの新名所

ビール好きな方はぜひ訪れてみてください。

HP：http://inthadoor.com/

神戸「ニューミュンヘン神戸大使館」で大使館ビール

2月9日（土）～11日(月・祝）　2泊3日で神戸・京都に一人旅。

旅のテーマはビール

クラフトビール醸造所（マイクロブルワリー）併設のブルーパブを巡る旅です。

名古屋から新幹線で新神戸へ

三ノ宮駅から徒歩7分ほどの場所にある老舗のビアホール「ニューミュンヘン」へ。

「ニューミュンヘン神戸大使館」は1964年創設。

430席あるビアホール。地下に醸造所があり、出来立てのクラフトビールが味わえます。

「大使館ビール」　669円

ドイツのビール純粋令に准じた、大麦麦芽100％とホップと水で醸造された下面発酵中等色ビールです。大麦麦芽の一部をカラメル麦芽にしているため、美しい琥珀色をして、香ばしさと深いコクのある口当たりが特徴です。熟成タイプのラガービールです。（HPより）

ロースト感のあるアロマで「琥珀ヱビス」のような味わいです

「ヱビス黒」１：「大使館ビール」２の割合で提供するワンサードというメニューもあります。

「港神戸ヴァイツェン」　669円

原料に小麦麦芽を使用した上面発酵淡色ビールです。さわやかな酸味があり、苦みがすくなくなっています。ヘーフェヴァイツェンと呼ばれる麦芽酵母を濾過していないタイプのビールです。（HPより）

じつはヴァイツェンが苦手なワタクシですが、大使館のオリジナルビールは2種類なので、せっかくだから試してみようということでめったにチョイスしないヴァイツェンを注文。

おいしい

ワタクシが苦手な、ヴァイツェン特有のバナナ香は非常に弱く、ほとんど感じません。サッポロビールの「白穂乃香」に似た味わいです。スッキリ、さわやかな後味。ドリンカビリティーが高いピルスナーがお好みの方には「大使館ビール」よりも「港神戸ヴァイツェン」の方がオススメかも

2杯飲む場合の順番としてはヴァイツェンから飲むのがオススメです。

オリジナルビール2種は地下で醸造し、サッポロ生ビールとヱビスブラックはサッポロビール静岡工場直送だそうです。

ほかに、大使館ビールと港神戸ヴァイツェンを使用した6種類のビアカクテルもありますよ。

銀座7丁目にある「ビアホール　ライオン」みたいな雰囲気のお店です。

マリアージュは一番人気「ミュンヘンランチ」を注文

丹波鶏の唐揚・エビフライ・粗挽きソーセージがセットになったニューミュンヘンの定番。ライス・スープ付。950円

「丹波鶏の唐揚」はニューミュンヘンの看板メニュー。

ガブリとかぶりついたら骨付きでおどろきましたが、骨についている部分の肉が美味しいので、あえて骨付き。骨付き肉を自社でカットしているそうです。

ビールとのマリアージュにぴったりの一皿でした

料理に添えられたソルトが「ニューミュンヘン」専用でスゴイ

3年ほど前に、出張で神戸に行った際にお店の前を通って、「入りたい」と思いながらも仕事中なので、後ろ髪を引かれる思いで通り過ぎたのが心残りでした。

念願叶って大満足

ランチ後はお散歩。すぐ近くに「南京町」があります。

春節で賑わっていました。

南京町を訪れるのは3回目。

横浜と神戸はいい街ですね。住んでみたい。

スタバ

スタバでスティックタイプのスティックコーヒーを買ったら、入れてくれた紙袋が可愛かったのでパチリ

バレンタインチョコにコーヒーをプラスしようかと思って

マリアージュは大丈夫だもんね。

「アメリカンスコーン ミックスベリー 」

オーブンで温めてもらうと、外サクっ。中ふわっで、スタバのスコーンは以前から大好き。

さて、バレンタイン

と言っても職場の義理チョコ&(女子社員には)友チョコですが、職場の女子との打ち合わせで、予算は一人分500円となりました。

義理チョコと友チョコ、同じものにしちゃうずぼらさ

で、こんな感じに仕上がりました

明治ザ チョコレート。

コンビニやスーパーで買えるチョコ～

『義理』ってわかりやすい

裏返すとこんな感じ。

スーパーで買ったら、ギフト用の袋がもらえたからラッキー。

(ハートに書かれたThank youの文字がなぜ裏返しなのか、袋のデザインは謎)

スタバのスティックコーヒー入れると、ぴったりのサイズ

薄型だから、個人用のレターケースに入れておくにも便利。←考えてるぅ～

準備万端でござる

コメダ珈琲店 なう。

コメダ珈琲店でモーニング中。

先日、初めてトーストに「ジャム」をチョイスしてみましたが、やっぱりマーガリンだよね。と認識しました

ちなみに、ジャムの時の写真はこちら↑

以前、隣の席の年輩男性(常連客風)が、ジャムとマーガリン両方塗ったトーストを注文していました。ジャム&マーガリンは美味しそう

別料金なのかなぁ？

メニューには無いけど

寒いけど、青空の名古屋。

シャキッとしましょう

旅先でコーヒーブレイク

土曜日から2泊3日の旅に出ています。

仕事が一段落したので、癒しを求めて

予定は未定。気ままなひとり旅。

立ち寄る場所は、新幹線に乗ってからスマホで検索。

行ってみたいと思った場所が、偶然にも宿泊先近くでラッキーでした

(春節で訪日外国人が多い時期なので、ホテルは事前予約。ホテルが満室のため1泊の予定でしたが、直前に検索したら空きがあったので2泊に変更)

のんびり本が読めるのも久しぶり。

今日は旅の最終日。「疲れたなぁ」という気持ちが薄れて来ました。充電できているみたいです

旅先で飲んだビールは、明日以降にご紹介いたします。ぜひ、お付きあい下さい。

シエラ・ネバタ「トロピカル トルピード」

シエラ・ネバタ醸造所は1980年創業。

現在はアメリカ第2位のブランドに成長しています。

「シエラ・ネバタ　トロピカル　トルピード」

スタイル：アメリカンIPA

アルコール度数：6.7％

IBU：55

ピーチやマンゴーのようなアロマ、フルーティな味わい。

フルーツなどの副原料は一切使用していませんが、トロピカルフレーバーのビールです

マリアージュは、JR名古屋高島屋地下「今日のごはん」さんのお惣菜。

伏見 神戸館 モーニング

名古屋　伏見にある「神戸館」でモーニング。

小倉トーストが絶品ですが、以前から気になっていた「ピーナッツバター」を注文してみました

このピーナッツバターはスゴイ

めっちゃ濃厚。甘くない。塩味があるピーナッツバターで、クラッシュピーナッツの食感も味わえます。

初めて食べる味でした。

常連のお客様が多いお店で、年配の方が多いですね。

朝は30歳前後のお兄さんが2人で運営しています。1杯ずつ豆を挽いてドリップ。その所作を眺めるのが好きです

モーニングは400円で、コーヒーにゆで卵とトーストが付きます。

トーストの味は、まずは小倉トーストを味わっていただきたいですね。すっごくおいしいです。

小倉トーストを紹介したブログはこちらから↓

https://ameblo.jp/10bar/entry-12421241218.html

寿がきやラーメン

寒い日はラーメンにしよう

名古屋錦にある「Sugakiya」にて「ピリ辛ネギラーメン」をいただきました。店舗は2階席もあって客席数が多いので、ランチタイムでも比較的スムーズに入れます。

季節限定「ピリ辛ネギラーメン」は430円ですが、一番安いラーメンは320円です。

ワタクシが高校生の時は200円台だったと記憶していますが・・・今320円ってのも安いですよね。

今は箸も用意してあって、箸で食べる方の方が多いですが、あえてのフォークスプーンで

高校生の時と形がちょっと変わりましたが、スガキヤといえばこれですね

京都 ウッドミルブルワリー 2種飲み比べ。

京都市上京区のマイクロブルワリー「ウッドミルブルワリー・京都」の2種を飲み比べ

JR名古屋高島屋地下のお酒コーナーで購入しました。

初めて聞く名前の醸造所。

2018年4月から醸造を開始されたそうです。

「ゴールデンエール」

アルコール度数：5％

外観がすこし濁っていたので、どうかなと思いましたが、飲んでみるとスッキリ。雑味のないゴールデンエールでした。

「ペールエール」

アルコール度数：5％

原材料に「清酒」が含まれています。

ブルワリー代表の辻本さんは壽酒造で働いた経験があるそうです。壽酒造といえば清酒の蔵元ですが「國乃長ビール」を醸造しており、以前飲んだしてた國乃長ビールに清酒が含まれていた記憶があります。

影響があるのでしょうか

マリアージュは「赤からおでん」

京都と名古屋のコラボレーションとなりました

名古屋といえば「赤から」

おでんに、ニラともやしをお好みで・・・と記載されていたので追加して煮込みました。美味しかった

そして、恵方巻は東北東を向いて無言で完食

豆まきもして、年の数だけ食べました。

アメリカンクラフトビール、パイク2種飲み比べ。

パイク醸造所は1989年設立。アメリカシアトルにあるクラフトビール醸造所です。

成城石井で購入した2種類を飲み比べ

ラベルが素敵で即買い

「パイク　ノーティー　ネリー」

アルコール度数：5.5％

IBU：27

スタイル：アメリカンペールエール

シトラス系ホップと芳醇なモルトの絶妙なバランス。IBUは低めですが飲み応えを感じます

ビールの名前は、バイクが設立された地にあるラサールホテルのマダム「ネリー・カーティス」の名前からとったものです。

「パイク　キルト　リフター」

アルコール度数：6.5％

IBU：27

スタイル：スコッチエール

ややスモーキー。シングルモルトスコッチのような味わいということでスコッチスタイルと書かれていますが・・・そんな印象はありませんでした

王冠のデザインも良いですね

マリアージュは「4種のチーズ肉鍋」。

パッケージみたいに盛り付けたかったのですが、ちょっと違う・・・にんじんが硬くてお花のように巻けませんでした。生のままではなく茹でてから巻けばよかったのかなぁ

味わいは、思ったよりもチーズ感がない。うすい印象です。

とろけるチーズなどを追加するとよさそうです。

残ったスープにライスを入れて作った〆のリゾットが一番おいしかったです