みなさまこんにちは
涼しい秋の朝は涼しいというより肌寒い
もう冬が来るのかな・・・なんて思う今日この頃
同じような話題で恐縮です
興味ない方は読み飛ばしてチョ
今日は焚火台を使用して焼いてみます
YDoutdoorのピザも焼ける焚火台です
久しぶりに火を入れてみました
使用する芋は・・・
自分たちの生産したべにはるか
しかも虫くいです、 自分たちで食べるのはこれで十分ですね
アルミホイルをまいて・・
youtubeでどなたかが二重にまくと良いと言っていたので
今回は二重に巻いてみました
台のオーブンの部分に入れて・・・
後は焚火を楽しんで・・
待つこと90分あたりに焼き芋の香ばしい香りが漂ったら
燃えている薪を外して熾火で20分くらい蒸らします
最近何度か焼き芋を焼いていますが
この時間が結構大事ですね
芋がふっくら柔らかくなり蜜も出てきます
出来た虫が食ったところを取り去ったので見た目が悪いですね（笑）
ふたつに割るとこんな感じ
美味しそうですね・・実際おいしかったけどね
そうこうしているうちに
家内が炊飯器で蒸していた芋が出来上がって
干し芋を干します
網の中に干してある芋は昨日干したものです
昨日も半分干しました
しかし網が大きくてスペースがあるので今日も干すんだそうです
今年はさつまいもが大豊作なので
一生懸命焼き芋や干し芋で消費しなくては
そして今度は柿をもいでみました
今年はこちらの柿は実が殆どならないなあ・・と思っていました
しかし葉が落ちたら結構なっていたので
何個かもぎ取ってみました
こんなに採れました
しかしまだまだなっています
写真では分かりにくいですね
しばらくは秋を堪能できそうですね
それではまた