去年食べたラーメンの中でも傑出して旨かった「貝麺みかわ」（過去記事参照）で修業した松山出身のスタッフが手がける中華そば専門店とのこと。
鰹中華そば・醤油 750円
魚粉と油が浮いているビジュアルにうまいラーメンだったためしかない。
化調こそ入ってないみたいだが、カツオの風味や出汁の旨味はほとんど感じられず。
みかわ」で修行の期待が大きかっただけに落差大きすぎ。ガッカリ。星2.5レベル
中華そば いはら フジグラン松山店
松山市宮西１丁目２−１ フジグラン松山 1階
050-8884-9142
