卵かけ麺といえば熊谷の「ゴールデンタイガー」が発祥といわれている。ちょっと遠いのでここで食べてみる。

 

たまごかけ麺 1000円

 

 

この黄色いのはオリーブオイルのようだ。

 

 

30回以上よく混ぜることとのこと。

 

 

トリュフオイルや牡蠣醤油で味変

 

 

麺を食べ終わったらごはんを投入し、TKGに。

 

 

つけ麺専門店 三田製麺所 ヨドバシAkiba店

東京都千代田区神田花岡町1−1 ヨドバシAkiba 8F 

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