ハモが旬の季節が巡ってきたということで、鱧から出汁をとっているラーメン屋に遠征。
まわりの客は醤油を食べている人が多い。メニューにも醤油が先に書いてあるが、ここは塩を選択。５００円
鯛出汁ラーメンは最近多いが鱧は見たことない。なんとも上品な味。
麺はもう一つかな。
上灘水産
伊予市双海町上灘甲5729
089-989-8981
ハモが旬の季節が巡ってきたということで、鱧から出汁をとっているラーメン屋に遠征。
まわりの客は醤油を食べている人が多い。メニューにも醤油が先に書いてあるが、ここは塩を選択。５００円
鯛出汁ラーメンは最近多いが鱧は見たことない。なんとも上品な味。
麺はもう一つかな。
上灘水産
伊予市双海町上灘甲5729
089-989-8981