ポークやチキンのローストが好きなのだが、ポークリブのステーキは食べなくては。
肉の厚さは１ｃｍほど。これ以上厚くなると調理も難しいんだろうな。トンカツなら低めの油温度でゆっくりってのができるんだろうけど。フライパンでは焼き目をつけた後にオーブンかな？
グリーン・ヴェール
松山市湊町４－１０－８
089-993-6508
ポークやチキンのローストが好きなのだが、ポークリブのステーキは食べなくては。
肉の厚さは１ｃｍほど。これ以上厚くなると調理も難しいんだろうな。トンカツなら低めの油温度でゆっくりってのができるんだろうけど。フライパンでは焼き目をつけた後にオーブンかな？
グリーン・ヴェール
松山市湊町４－１０－８
089-993-6508