去年から探していて、大河が終わったらようやく入荷！？
ねんがんの深谷ねぎを手に入れたぞー！
１９８円で捕獲
埼玉県の深谷は最近までやってた大河ドラマの主人公、渋沢栄一の出身地です
深谷駅はミニ東京駅な感じでかっこいいんですよ！
とりあえず輪切りにしてみました
大河効果で２年くらい前にアド街で特集されて、最大糖度１５度でメロンに匹敵！
という事でしたが、さすがに生では辛味が勝ってました・・・
今回は実家から来た野菜と共に、豆乳鍋に使用
こちらが完成品
どう見ても小鍋じゃない・・・！
野菜の煮物っぽくなってしまいましたが、素材の味が生きた鍋でした
ねぎも煮込むと甘くなって、ペロリとたいらげました
おまけ
つけあわせの人参ご飯（リベンジ）
人参半分＋米1.5合＋顆粒かつおだし＋醤油ひとまわし
以前作った時は、人参と米のみで、ほぼ味が無かったので改良型です
炊いてる時の香りもよく、底のおこげもいい感じに付きました
1/18 23:47追記
次の日は油で炒めて醤油をたらして、焼きねぎにもしました
醤油が甘さを引き立てる！！
続いて、白髪ねぎに使えないかと買っておいた
ティ・アイ・エス産業 つま切り専用ピーラー（１１０円）を使って・・・
ちょっと無理があったので、途中から包丁で刻みました
中華スープの素で作ったネギスープ！
麺とか半チャーハンとか食べたくなった！！
最後は天ぷらにして、ウスターでいただきました
やっぱり甘いけど、玉ねぎ天みたいな感じで、ご飯にも合いました
