今年のサンマは今のところ豊漁で去年よりお安くなっているとのことで、近くの田上鮮魚さんへ。
入ってすぐのいちばん目立つところにサンマが置いてありました。
生なのでお刺身にも出来るそうです。
さっそく塩焼き用とお刺身用に三枚おろしにしてもらって3尾買い求めました。
きれいなアジも安くてあったので、こちらも三枚おろしにしてもらって、南蛮漬けやアジフライに良さそうです。
ちょうど茹でたてのハモを並べていたので、こちらは酢味噌で食べたいと思って買いました。
これから海水温が下がってくると熊本ではシイラ、太刀魚、モチウオなどが美味しくなりそうです！