青梅と追熟梅。重さは変わるの？

 青梅を３キロ買ったのに、3日追熟させたら、2キロ600グラムに……。

そんなもんですか？

毎年、買っている有機梅。

箱に3キロだと書いてあったから、目分量で2個の瓶に入れてました。

今年、はじめて計ってびっくり！

そんなもんですか？

と言っても、梅からすれば他人事😄

重しはいつも、ナイロンに水を入れたもの

今年も美味しく漬かってね～